- test filo - 2 peces
- mantega - 1 art. una cullerada
- préssec - 2 peces (picades)
- sucre morena - 8 cullerades
Preescalfeu el forn a 200 graus. Introduïu un full de filo a la superfície de treball. Lubriqueu un costat amb mantega fosa. Col·loqueu la segona fulla de massa de filo a sobre i escalfeu l'oli restant. Talla la massa del filo a la meitat al llarg, després cada meitat en 4 peces per fer 8 rectangles. Distribuïu 4 rectangles sobre una safata de forn, rovellats lleugerament amb oli. Col·loqueu els rectangles restants a la part superior. Col·loca entre 10 i 12 trossos de préssec a cada galleta i escampa 1 culleradeta de sucre morena. Cuinar durant 10 minuts. Retirar del forn i escampar la massa amb el sucre restant. Torneu al forn i coure durant 5 a 7 minuts fins que el sucre s'hagi fos.
Porcions: 4