- llevat sec - 1 peça
- aigua calenta: 1 got
- Farina de blat - 2 tasses
- blat - 2r. culleres
- sal - 1 culleradeta
- mel - 1 er. una cullerada
- mantega de cacauet - 4 elements. culleres
- salsa Hoisin - 4 Art. culleres
- mel - 2 culleradetes
- vinagre de vi negre - 1 culleradeta
- gingebre - 1 culleradeta
- oli de sèsam - 1r. una cullerada
- salsa de soja - 1 culleradeta
- salsa de xili - 1 culleradeta
- salsa d'ostres - 2 culleradetes
- aigua - 1r. una cullerada
- oli d'oliva - 2 culleradetes
- pit de pollastre - 150 grams
- Formatge de mozzarella: 1 got
- ceba - 2 peces
- brots de soja - 4 ª. culleres
- pastanagues triturades - 2 ª. culleres
- coriandre - 1r. una cullerada
Acaba de posar la mantega, la calç, la ralladura, l'all allat, el suc de llimona, la sal i la mel en un bol per a la liquadora. Separa't a la nevera. Prepareu la massa. Aboqui el llevat en un recipient, afegiu aigua tèbia. Deixeu que la barreja s'estableixi durant 2 minuts. Afegiu la farina al bol. ... llavors sal de blat. (Kosher o no, és estrictament personal) Afegiu mel. Remenant. No permeti que la prova augmenti en una hora. Sortim per al vi. Cuinar amb el vi és més divertit i el temps vola imperceptiblement). Per a la salut Anem a començar a cuinar el pollastre. Abocar l'oli d'oliva a la paella. Fregui els pits a banda i banda. Retirem la salsa de fruits secs de la nevera preparada abans. Condimentar la salsa amb pits de pollastre. Preescalfeu el forn fins a 400 F. Enrotlleu la massa i poseu la base a la safata de cocció. Difondre els ingredients de les capes de pizza a la base. Espolvorear sobre formatge. Ens cuidem a condicions poc preparades. Afegiu cacauets triturados i cebes verdes. Enviar la pizza al forn, aquesta vegada fins que estigui preparada. El plat està llest. Gaudeix del sabor increïble. Bon appetit!
Porcions: 4