- gall dindi picat - 450 grams
- Pasta "Papallona" - 5 tasses
- salsa per a espaguetis o pizza - 3 tasses
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- sal - 1 culleradeta
- pols d'all - 1/2 culleradeta
- De temporada italiana - 1 culleradeta
- Formatge de mozzarella - 1/2 tassa
- crema agra - 1/2 tassa
1. Fregui el gall d'indi picat en una paella petita fins que estigui marró. Mentre la carn picada es fregui, porteu l'aigua salada en una cassola gran a bullir. Afegiu la pasta i cuini fins que estigui preparada, d'acord amb les instruccions del paquet. 2. Doblegueu la pasta en un colador, escorri l'aigua i poseu-la sobre la carn picada rostida. Aboqui la pasta amb oli d'oliva. 3. Afegiu la salsa de pasta a espaguetis o pizza i barregeu-la suaument. 4. Afegiu sal, alls en pols, condiments italians, formatge ratllat de mozzarella i crema agra a la paella. També podeu afegir l'all o l'alfàbrega fresc si voleu: el plat tindrà una olor impressionant. Barregeu tots els ingredients junts i fregiu-los a foc lent durant 5 minuts fins que es formi el formatge. Estendre els plats i servir immediatament. El plat es pot servir amb formatge parmesà extra, amanida d'iceberg i rodanxes de pa calent.
Racions: 6