- farina - 200 grams
- llevat sec - 1 culleradeta
- sucre - 1 culleradeta
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- sal - 1 peça
- aigua calenta - 0,5 tasses
- salchicha de salami afilat - a degustar (omplir)
- Xile - 1 peça (farcit)
- pasta de tomàquet - a gust (ompliment)
- Formatge de mozzarella: a gust (ompliment)
- tomàquet - 2 peces (farcit)
- Alfàbrega i orenga seques - A gust (farciment)
1. Barrejar en un bol de farina, sucre, sal, llevat i oli d'oliva. Abocar-lo a l'aigua i pastar la massa. 2. Desenrolleu la massa resultant, poseu-la i talli les vores. 3. Lubriqueu la massa amb una capa de pasta de tomàquet i espolseu lleugerament amb oli d'oliva. Espolvoreu l'alfàbrega i l'orenga. 4. Col loqueu les tasses de mozzarella a la part superior. 5. Posem llavors rodanxes de tomàquets. 6. Posar rodanxes fines de salame. 7. Espolvoreu-ho amb xile picat finament. Una vegada més espolvorear pizza d'orenga i alfàbrega i posar al forn. Hornee a 200 graus durant uns 15-20 minuts.
Racions: 8-10