- mantega - 1 art. una cullerada
- farina - 1 art. una cullerada
- llet - 1/2 tassa
- sal i pebre - 1 pessic
- Per lasanya: carbassó - 1 peça
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- all - 1 dent
- sal i pebre - 1 culleradeta
- formatge Fontina - 90 Grams
- Formatge parmesà - 1/2 tassa
- bacon - 6 llesques
- ou - 1 peça
- Salsa Marinara o salsa d'espaguetis - 1 tassa
- Formatge de mozzarella - 90 grams
- plaques de lasanya - 4 peces
1. Tallar el carbassó i el cansalada. Saltar l'all a través de la premsa. Retalla el formatge. Col·loqueu les rodanxes de carbassó en un plat de coure, afegiu-hi l'all, barregeu amb 1 cullerada d'oli d'oliva i condimenteu amb 1/2 culleradeta de sal i pebre. Forn al forn a 200 graus durant 15 minuts fins que estigui suau. Deixeu el forn a 200 graus. 2. Barregeu calabac, cansalada, formatge parmesà, formatge Fontina, ou, 1/2 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre negre en un bol petit. Separa't. 3. Per fer la salsa Béchamel, es fonen 1 cullerada de mantega en una cassola gran a foc mitjà. Afegiu la farina i la bata durant 3 minuts. Afegiu la llet. Augmenta el foc a alt. Remoure la salsa amb un batut fins que comenci a espessir, uns 3 minuts. Afegiu una mica de sal, pebre i nou moscada. 4. Aboqui la salsa Béchamel en un plat per assecar. Disposeu 2 plats de lasanya, afegiu-hi la barreja de carbassó i, a continuació, torneu a fer 2 plats de lasaña. 5. Amunt amb salsa marinara, formatge de mozzarella i formatge parmesà a la part superior. 6. Tapar fortament amb paper d'alumini. Coure a 200 graus durant uns 20 minuts. Treure la fulla i coure fins que el formatge estigui daurat a la part superior, uns 15 minuts. Deixeu refredar durant 10 minuts, tallar-ho i servir-lo.
Porcions: 4