Els substituts de sucre més comuns
Sugari substitut de sacarina. Aquest substitut, produït en forma de tauletes, es pot prendre no més de 4 peces per dia. Els estudis realitzats suggereixen que l'ús de sacarina en dosis grans pot conduir a la formació de tumors.
Substitut sucre dolç. Disponible en tauletes i en forma líquida. Pot causar reaccions al·lèrgiques cutànies.
Substitut del sucre sorbitol (alcohol hexahidrat). Cristalls incolors amb un sabor dolç, fàcilment soluble en aigua. Conté en fruites, especialment en baies i espines de rowan. El sorbitol té un efecte laxant i colerètic.
Succari substitut del xilitol (alcohol pyatomic). Cristalls dolços blancs que es dissolen bé en aigua. Aquest substitut està disponible en forma de pols. 1 g de xilitol conté només 4 kcal.
Fructosa. Aquesta substància és un sucre de fruites: monosacàrid. És molt més dolç que la sacarosa i, segons molts investigadors, és el millor substitut del sucre. Tanmateix, el seu ús regular durant molt de temps pot provocar el desenvolupament de acidosis, una violació del saldo àcid-base del cos.
Aspartame edulcorant. S'utilitza per a la producció de xiclet i begudes carbonatades dolces. Té la designació E-951 i el seu ús està permès a Rússia. El contingut calòric d'aspartame és molt inferior al sucre habitual, però és 200 vegades més dolç que el sucre. El seu cost és molt menor que el sucre, per la qual cosa és tan fàcil d'utilitzar en les indústries nacionals.
Nombrosos estudis confirmen que l'ús de productes que contenen ac als taulells, per reduir el pes, pot obtenir absolutament el resultat contrari. Conté àcid aspàrtic, que afecta el sistema nerviós central d'una persona, excitant-lo, el que condueix a un augment de la gana, i la persona comença a menjar més. Això, al seu torn, condueix a un augment del pes corporal.
L'aspartame també inclou fenilalanina, un aminoàcid molt important per al cos humà. Tanmateix, l'acumulació del seu i els seus derivats afecta negativament el sistema nerviós. Recentment, també s'ha demostrat que la fenilalanina afecta la disminució del nivell cerebral dels seus compostos químics bàsics, per exemple, la serotonina. La serotonina és responsable de l'estat d'ànim d'una persona, i si no és suficient en el cos, pot provocar l'aparició de condicions depressives. Com sabeu, els efectes secundaris de la depressió poden estar en excés, el que de nou provoca un augment de pes.
Els aspectes es refereixen als èsters metílics. En el procés de metabolisme, el cos produeix alcohol de metanol-fusta, molt tòxic i perillós per al cos. Promou la formació de productes tòxics com els carcinògens formaldehid i dicetopiperazina, que poden causar el desenvolupament del càncer.
Dany als substituts de sucre
El consum il·limitat de substituts de sucre i edulcorants condueix a una reducció de la quantitat de trifosfat d'adenosina al cos, que és la principal font d'energia. També a les cèl·lules, es redueix el nivell de glucosa, que es reprèn gràcies a sucre i productes que contenen sucre. Això redueix la síntesi de l'àcid gamma-aminobutírico i l'acetilcolina en el cos, que contribueixen al bon funcionament del sistema nerviós central i del cervell humà.
La influència negativa en la salut humana dels substituts de sucre ha estat demostrada per molts estudis. Però la gent segueix utilitzant aquestes drogues, per desfer-se de l'excés de quilograms. Aquest problema és especialment urgent per a les joves, ja que, per exemple, l'ús regular de l'aspartame pot comportar una violació de les funcions reproductives del cos femení.
També s'ha de prestar especial atenció a l'ús de begudes carbonatades i xiclet per part dels nens que els estimen molt. Aquests aliments poden comportar greus conseqüències. I finalment, si decideix baixar de pes o donar suport a la teva figura, trieu una forma més segura i menys cruel per aconseguir-ho.