- bombetes mitjanes - 1/2 peces
- all - 1 dent
- oli d'oliva - 1r. una cullerada
- fulles grans de col de col - 6 peces
- Pebrots de pebrot vermell - 1/4 culleradeta
- Sal i pebre - A gust
- salsa marinara - 4 art. culleres
- Formatge feta - 1/3 de tassa
- ous - 2 peces
1. Preescalfeu el forn a 190 graus. Tallar la ceba, tallar l'all. Col de col, tallar les tiges i tallar les fulles. Cremall el formatge Feta. 2. En una cassola, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Fregui les cebes i l'all durant 3-5 minuts fins que quedin suaus. 3. Afegiu excrements de col i escates de pebrot vermell, fregiu-la durant 2-3 minuts més fins que la col no disminueixi. Condimentar amb sal i pebre a gust. 4. Espolvoree el plat amb mantega i aboqui la meitat de la salsa Marinara a la part inferior. A continuació, afegiu la meitat de la barreja de col, després la meitat del formatge feta esmicolat, la salsa marinara i la resta de la col. 5. Batre els ous i espolvorear el formatge de Feta restant a la part superior. 6. Cuida els ous durant 12-15 minuts fins que els ous estiguin preparats. Servir el plat calent amb pa cruixent.
Racions: 1