• Elimina les escòries i els gasos del pou del cos.
• Eficaç en malalties del metabolisme, com el reumatisme, la gota, l'estómac i les malalties intestinals.
• Redueix el nivell de greix i àcid úric, que és la prevenció de malalties com la gota i l'aterosclerosi.
Kombuha-te: la millor manera d'eliminar els gasos i els residus del cos. Avui, en el mercat negre per a una petita peça de kombucha, demanem fins a 75 euros, però la qualitat d'aquest te és molt dubtosa. Per tant, és millor comprar un kombucha en una farmàcia. En l'envàs d'aquest te s'ha d'indicar el número de telèfon i l'adreça del fabricant.
Una de les principals propietats terapèutiques del kombuha-te és que activa el sistema immunitari.
Contra les malalties infeccioses kombuha actua indirectament: afavoreix la digestió, activa el treball de l'estómac i els intestins, elimina els gasos i les escòries del cos.
El nom del kombucha-te va ser donat en nom del metge coreà Kombu, que, segons diu la llegenda, l'any 400 DC. e. va guarir l'emperador del Japó de la gastritis, tractant-lo amb una beguda especial Kombu-Ha. Aquest te també era conegut pels xinesos com a beguda medicinal.
A Rússia, el te kombucha ha estat conegut des de fa molt temps. Després de la Primera Guerra Mundial, va ser portat a Alemanya per soldats que tornaven de la captivitat. En la literatura científica aquest te es va esmentar per primera vegada el 1913, però es va fer molt popular només el 1964 gràcies al llibre del metge alemany Rudolf Sklenar. Sklenar va practicar l'ús de kombuha-te per al tractament de malalties metabòliques, reumatismes, gota, malalties de l'estómac i intestins, així com per reduir el nivell d'àcid úric i colesterol al cos.
Les propietats curatives del kombuha-te són molt àmplies. Però l'acció del kombucha-te ha estat demostrada per molts estudis, però res meravellós en això. El Kombuha-te està format, de fet, a partir de tres fongs de llevats diferents i quatre tipus de bacteris. La seva substància terapèutica més important és l'àcid glucurònic, que s'uneix al cos humà amb verins i toxines i els excreta a l'orina. A més, el kombucha-te conté molta vitamina C, àcid acètic i làctic i una petita quantitat (menys del 1%) d'alcohol.
A Rússia, el te kombucha és popular principalment com un diürètic domiciliari, especialment quan es tracta de la gota. Alguns metges alemanys creuen que activa el treball de les glàndules endocrines. Per tant, el kombuha-te és útil en malalties del metabolisme, acidificació muscular i excés de pes, a més de debilitar l'atenció i la fatiga. No obstant això, la presència d'una gran quantitat de sucre fa que el seu ús sigui indesitjable per als diabètics.
El te de Kombucha és útil principalment perquè elimina els gasos, el greix i l'àcid úric del cos, normalitzant la flora intestinal. Aquesta és una valuosa propietat curativa en el tractament del càncer, així com la prevenció de l'aterosclerosi i la gota.
Com preparar un kombucha-te?
Per preparar el kombuha-te necessitaràs 1 litre d'aigua, 1 g de te negre o verd, 50 g de sucre, 1 peça de kombucha-enzim.
Bullir l'aigua, posar te, kombuha-enzima i sucre en una tassa, aboqui aigua bullint i deixar 10-15 minuts per preparar. Remeneu i tregui un filtre de te, després aboqui el te en un pot de vidre net.
Cobriu-ho amb un plat i refredar-se a la temperatura ambient, després cobreixi el gerro amb gasa, fixant-lo amb una banda elàstica. El teixit protegirà el te de pols i insectes, que atreu una dolça olor. A més, l'enzim kombucha ha de "respirar", és a dir, obtenir oxigen.
Col·loca el vaixell en una zona ben ventilada durant 8 a 12 dies. El te estarà llest per al seu ús quan es converteixi en blanc i moderadament dolç. Finalment, retireu el fong del te del líquid i enllau-lo amb un colador sota aigua corrent per mantenir-lo fins a la propera cervesa. Colar el te i abocar-lo a les ampolles. Per tant, podeu emmagatzemar-lo durant el fred durant algunes setmanes.
Per eliminar escombres i gasos, es recomana beure 0,5 litres de kombucha-te diàriament. Aquesta quantitat es divideix en 3 porcions i es beta al matí amb un estómac buit, a la tarda i al vespre per una part. Per obtenir un efecte diürètic, haureu de beure 0.25 litres de te cada 4 hores.