- formatge cottage - 500 Grams (tant com sigui possible greix i sec!)
- ou - 3 peces
- Mantega - 100 grams
- crema agra - 1 got
- sucre - 150 grams
- canilla de vainilla - 1 peça
- ametlles dolces - 1/2 tassa
- panses - 1/4 tassa
- dates (sense llavors) - 1/4 tassa
- albercocs secs - 1/4 de tasses
- Prunes - 1/4 tassa
- 1 tela de llimona - 1 peça
Esqueix el formatge de la casa, es frega a través d'un tamís, es posa en una cassola gran amb un fons gruixut. Revuelva els ous, la crema agra i la mantega. Posar la paella a foc lent. Cuinar, remenant constantment. Quan la mescla estigui calenta, retireu la paella de la calor i, tot remenant, col·loqueu la cassola en un recipient amb aigua freda i refredi a temperatura ambient. Afegiu sucre, vainilla, ametlles (picades finament), fruits secs (picats finament), ralladura i panses a la barreja. Revuelva la massa a fons. Per passar de Pasqua fàcilment sortir del pasochnitsy amb la conservació de la forma, el paschnitsu abans d'omplir hauria d'estar folrat amb una gasa lleugerament humida. Ompliu el pasochnitsa amb la massa resultant, tanqueu el platet, poseu-hi una petita corba, poseu-la durant 24 hores a la nevera. Aneu fora de forma, poseu-vos un plat i es decoren amb fruites confitades, nous i apliquin dibuixos amb llapis de gel
Racions: 10