"Costelles sota un abric de pell", una deliciosa recepta amb una foto
Ingredients necessaris:
- carn de porc - 800 g
- patates petites - 2 peces.
- ou cru (pollastre) - 2 personal
- De maionesa gruixuda - 2 cullerades. l.
- farina (grau més alt) - 3 cullerades. l.
- mig de cap de ceba: 1 pc
- verdures (diferents, per a un aficionat)
- clau d'all - 3 peces
- bolets (en qualsevol forma) - 400 gr
- el tomàquet és dens - 2 peces
- formatge - 200 gr
- crema (líquid, es pot reemplaçar amb crema agra) - 1 cullerada
- sal iodada
- oli vegetal - 150 g
Mètode de preparació:
- El porc tallat en capes, embolcalla cadascun en una bossa de celofan i descoratja. Això es fa per evitar esquitxades durant el cop i no embrutar-se
- Per al "abric" és necessari: aixafar l'all en l'all, la patata en cru, fregar-se en un gran ratllador, de manera que el plat resultarà més sucós. Cremar els greens, barrejar. Sal i pebre, barreja maionesa, farina de blat i ous
- Tallar en un "abric" i fregir fins que quedi daurat, tornant-se suaument
- Prepareu el rostit. Fregir les cebes i els bolets fins a la llum (uns 10 minuts).
- Tallar la trosseta en una safata de coure, abocar la crema i col·locar el rostit acabat aquí. Tomàquets tallats en anells i tres de formatge en un gran ratllador. Enviem la paella al forn preescalfat i deixem-lo de 5 a 8 minuts
- Com a resultat, obtindreu un plat amb un sabor delicat, per a això el millor adorn serà verdures fresques picades
"Joguines d'arbre de Nadal", recepta d'Any Nou amb fotografia
Ingredients necessaris:
- carn picada (qualsevol, millor assortit de vedella i porc) - 1 kg
- cap de ceba - 2 unitats
- bolets (al teu gust) - 400 g
- pebre mòlt
- greix de porc
- molles de pa - 300 gr
- pebre rosa
- fulles d'enciam - 7-8 peces
Mètode de preparació:
- Feu una base d'embotit per a les boles: a la picada afegiu sal i pebre al gust, barregeu-ho bé i, a continuació, divideixi en parts iguals.
- Preparem l'ompliment per a joguines comestibles d'Any Nou. Per fer-ho, talli els fongs i fregiu-los amb cebes picades. Les espècies s'afegeixen al gust
- Desenrolle parts iguals de l'embotit en un plànol de gruix mitjà
- Agafeu una cullereta i poseu les boles de carn amb farcit de bolets i cebes, formant-les en forma esfèrica
- Esbandida les boles resultants en pa ratllat
- Bola de fregir a temperatura mitjana en greix de porc fins que estigui daurat
- Després van a la safata de cocció i vénen al forn
- Abans de servir, les boles de Nadal estan decorades amb pebrot rosa i fulles d'enciam
Gaudeix del teu apetit i un bon Any Nou 2015!