- llevat sec - 21/4 culleradetes
- Aigua calenta - 11/2 tasses
- sucre - 1/2 tassa
- sal - 1 culleradeta
- Ou - 2 peces
- llet evaporitzada - 1 tassa
- farina - 7 tasses
- Greix afegit a la massa - 1/4 de tassa
- oli vegetal - 1 litre
- sucre en pols - 1/4 de tassa
1) En un bol gran, dissoleu el llevat en aigua tèbia. Afegir sucre, sal, ous, llet condensada i remenar bé. A continuació, afegiu 7 tasses de farina i greix a aquesta barreja de manera que la massa estigui suau i barrejada fins que estigui suau. Tapa i surt durant 24 hores. 2) Estirar la massa de 2 cm de gruix. Dividiu en 10 rectangles. Fregir en oli calent. Si els bunyols no s'aixequen, l'oli no és suficientment calent. 3) Treure els bunyols preparats de la paella, escampar-los amb sucre en pols i servir-los calents.
Racions: 10