Sunny Mandarin ha passat a ser una part essencial de l'Any Nou, la festa més màgica que és estimada i esperada no només per nens, sinó també per adults. Les boles taronges fragants s'il·lustren al mig de la taula decorada solemnement, a partir de paquets de colors de deliciosos regals per als nens, pintorescament penjar-se de les branques d'arbres de Nadal. El color brillant, l'olor refrescant i les propietats medicinals de la mandarina ajuden a la gent a combatre la depressió en qualsevol època de l'any, quan hi ha poca llum, fred i trist.
Patria mandarina
El mandarina pertany al gènere cítric. Es tracta d'un arbre o arbust perennifolio, que molts creuen que és la Xina, que pot estar relacionada amb la llegenda. A la Xina medieval, només els dignataris d'alt rang (mandarines) podrien gaudir d'aquest meravellós fruit. El nom subratlla la posició excepcional de mandarina en diverses fruites. No obstant això, d'acord amb una altra versió, el mandarín es va conrear a l'Índia molt abans que en l'Imperi Celestial.
Les mandarines procedents d'Abkhàzia i Turquia es troben sovint als nostres mercats i botigues. A l'exterior no difereixen. Les fruites de mida mitjana tenen un color groc brillant i un fort aroma. Però les mandarines abjasios són més dolces, i la carn és més tendra. Es permet madurar. El turc s'elimina abans de madurar, de manera que al principi de la temporada els fruits són àcids, però a poc a poc es tornen més dolços. Els venedors emprenedors solen emetre mandarines turcs per als abkhazos per vendre'ls de manera més costosa.
Composició mandarina i propietats medicinals
La polpa de mandarina conté moltes substàncies útils. Amb la grip, els refredats, l'asma i la bronquitis, el mandarin tindrà un efecte restaurador i antitèric degut al seu elevat contingut de vitamina C. El suc de mandarina acabat d'esprémer, borratxo des del matí, ajudarà a aclarir els pulmons de la mucositat. També té una propietat diürètica pronunciada.
Les vitamines del grup B que conté la mandarina contribueixen a la millora de la memòria i la normalització del somni. Provitamina A és coneguda per les seves propietats antioxidants i estimulants. La vitamina K és responsable de l'elasticitat dels vasos sanguinis. La vitamina D és necessària per evitar raquitisme en nens, especialment en absència de llum natural. Són suficients per a dues mandarines al dia, de manera que el cos obté un ventall de substàncies útils que reforcen la immunitat, redueixen el nivell de colesterol i cobren alegria i optimisme.
La mandarina conté calci, potassi, ferro, fòsfor i molts altres minerals. A més, segons la varietat, així com les condicions de creixement, el mandarin conté prop del 12% de sucres. Al mateix temps, l'índex glucèmic del fetus és baix, només 30. El mandarí és un producte poc calòric. En 100 grams de polpa conté només 40 quilocalories. Té un efecte beneficiós sobre el metabolisme, millora la digestió, promou la crema de greixos en excés.
Un avantatge important de la mandarina és la possibilitat de "desfer-se" dels nitrats, que són alimentats pels productors. L'àcid cítric que conté destrueix els nitrats. A més, hi trobem altres àcids orgànics, phytoncides, pectines, flavonoides. Fins i tot amb un emmagatzematge prolongat, es conserven mandarines de qualitat medicinals. Mandarí: tot és bo. No només la carn, sinó la closca, on els lòbuls estan incrustats, i la pell, en una paraula, tot troba la seva aplicació. En la closca blanquecina del fetus hi ha glucòsids, que reforcen les parets dels vasos sanguinis.
La closca mandarina també és rica en substàncies útils, però a casa, el seu ús és insegur. Tots els pesticides culpables, que es tracten repetidament amb arbres, per protegir-los de les malalties fúngiques. L'últim tractament s'ha de fer molt abans que comenci la maduració. No obstant això, aquestes normes no sempre es mantenen. Un altre perill és una substància similar a la cera, que, per a una millor seguretat, està coberta amb mandarines.
No obstant això, la valuosa closca de mandarina no va passar desapercebuda. És utilitzat pels farmacèutics en la fabricació de medicaments. S'obté d'oli essencial, que ha trobat una àmplia aplicació no només en medicina, sinó també en cosmetologia, indústria del perfum i cuina. En la producció industrial d'impureses nocives en l'oli essencial, no hi ha mandarina, ja que s'observen tots els GOST prescrits.
Oli essencial mandarí
L'oli obtingut a partir de la closca de mandarines madures té un color groc, taronja o lleugerament vermellós. La pell de fruites madures també és adequada per a la producció d'olis essencials. Aquest oli té un color verd i no és tan efectiu. L'oli essencial de mandarina no es pot utilitzar en la seva forma pura. Es barreja en determinades proporcions amb un oli de portador (és a dir, un oli base, que pot ser qualsevol oli vegetal) i només després s'aplica a la pell.
L'oli del mandarín és un excel·lent remei curatiu que augmenta les defenses del cos, la capacitat de treball, ajudant a fer front a les conseqüències de la sobreexercici. S'utilitza per augmentar la fatiga, la irritabilitat. Ajuda a netejar el cos de toxines, normalitza processos metabòlics, estimula la circulació sanguínia, millora la funció hepàtica, ajuda a digerir vitamines, té una propietat antiséptica pronunciada. Es pot utilitzar per a refredats en forma d'inhalacions o en llums aromàtiques especials.
El mandarina oli essencial s'utilitza amb èxit en programes per combatre l'obesitat, la cel·lulitis i les estries. La dosi recomanada és de cinc a set gotes d'oli per quinze grams de la base. L'efecte beneficiós és l'adopció de banys temperats amb l'addició de tres a cinc gotes d'oli essencial. Podeu afegir unes gotes a l'aigua i rociar-les a l'habitació amb una pistola. En alguns casos, l'oli essencial de mandarina es consumeix internament, però això és possible estrictament segons la recepta mèdica.
Restriccions en ús
Malauradament, malgrat totes les propietats valuoses de la mandarina, el cítric "pedigrí" no permet utilitzar aquesta fruita saborosa i útil per a tots i en quantitats il·limitades. Hi ha una alta probabilitat de reaccions al·lèrgiques. Els nens necessiten donar mandarines amb precaució i poc a poc. A quina edat es pot dir només un metge. Si es tracta del suc de mandarines, en la fase inicial, s'ha de limitar a una o dues gotes. Hi ha contraindicacions per gastritis, úlceres i altres malalties del tracte gastrointestinal en el període d'exacerbació.
Sachet d'escorces de mandarines
Però no es pot gaudir del sucós color i l'aroma vigoritzant d'aquesta fruita alegre. Pot fer sachet - perfum sec. Per això, necessitaràs escorces de mandarina seca i una borsa de seda bella i millor. Es pot posar al prestatge de l'armari de la bugaderia, utilitzat en una habitació o automòbil com a element de decoració o portar amb vostè a la bossa. Juntament amb els nens, podeu fer un divertit aroma-eriçó, inserint-se als para-sols de fruites. Una espècie perfumada en combinació amb una olor natural de cítrics portarà un sabor de les vacances a casa seva.