- Albergínia - 3 peces
- Champignons - 300 grams
- Arc - 1 peça
- Formatge - 200-250 grams
- Maionesa - - A gust (pot prescindir d'ella o reemplaçar-la amb crema agra.)
Agafem tots els ingredients. Les verdures s'han de rentar, les albergínies tallades en anells i baixades durant 20-30 minuts en aigua salada es tiren, deixeu anar l'amargor. Els grans champignons s'han de tallar en quatre, més petits, tallats a la meitat. Picar les cebes finament. Els tomàquets es poden tallar en diferents trossos, però no massa gruixuts i no molt finament, i també és necessari reixar el formatge en un ratllador. Llavors, el més important. Agafem els plats per a la cocció. Posar l'albergínia a la primera capa, escampar-lo amb formatge, després bolets, ceba, formatge nou, després albergínies i de nou formatge, tomàquets i l'última capa de formatge barrejat amb maionesa. Posem un forn preescalfat a 200 graus durant 20-30 minuts.
Racions: 6-9