Amanida de pernil de rúcula, parmesà i Parma

Recepta per a amanida de arugula, parmesà i pernil de Parma: 1. En un bol petit, barregeu la bola Ingredients:

• Rucola fresca - 150 grams
• Parma pernil - 4-6 talls
• Formatge parmesà - 75 grams
• Vinagre balsàmic - 2 ítems. culleres
• Oli d'oliva - 3 elements. culleres
• Mostaza Dijon - 1/2 culleradeta
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Recepta per a amanida de arugula, parmesà i pernil de Parma: 1. En un bol petit, barregeu el vinagre balsàmic amb sal, pebre i mostassa. A continuació, afegiu oli d'oliva, barregeu bé. 2. En un bol gran d'amanida, barregeu les fulles rentades de l'arugula amb el guarnit preparat per nosaltres. 3. Afegim a l'amanida unes llesques fines de pernil de Parma i formatge parmesà. Bon appetit!

Racions: 2