- Remolatxa - 1 peça
- Rucola, manat - 1 peça
- Formatge de cabra - 150 grams
- Pistachos - 50 grams
- Oli d'oliva - 3 elements. culleres (vestir)
- Vinagre de vi o poma - 1 Art. cullera (vestir)
- Ceba (varietat vermella) - 1 peça (vestir)
- Mostaza: 1 culleradeta (vestit)
- Sucre - 1 pinch (vestit)
- Sal, pebre - A degustar (vestir)
1. Bullir la remolatxa. Després d'haver refredat, netejar i tallar en cubs petits. 2. És bo si es van netejar els pistatxos. Si no, haureu de treballar molt i netejar-los. Tallar els grans de pistatxo finament amb un ganivet. 3. Els formatges es poden tallar amb un ganivet en cubs petits. Però aquest formatge és molt suau. Trenqueu-lo en trossos petits. 4. Peleu la ceba i trosseja-ho molt bé. Col·loqueu la ceba picada en un bol separat. Col·loqueu el mateix vinagre i oli, mostassa i sucre, sal i pebre. Barrejar bé amb una forquilla. Deixeu que el reabastecimiento de combustible durés 15 minuts. Ara teniu la nostra amanida. Poseu la rukkola al plat. Barregeu el formatge amb la remolatxa i poseu-lo damunt. Ara és hora d'abocar l'amaniment i escampar-los amb pistatxo.
Porcions: 4