Mini bollos amb nous

1. Per cuinar la massa, escalfeu la llet, l'oli de canola i 1/2 tassa de sucre en una casta gran Ingredients: Instruccions

1. Per cuinar la massa, escalfeu la llet, l'oli de canola i 1/2 tassa de sucre en una cassola gran. Fer bullir, però no bullir. Treure del foc i fresc per una mica. Aboqui la barreja de llevat, afegiu 4 tasses de farina. Agregueu-lo i, a continuació, tenteu la paella amb una tovallola i deixeu que la massa s'aixequi durant 1 hora. Després d'1 hora, barrejar amb 1/2 tassa addicional de farina, pols per forn, refresc i sal. Separa't. En un recipient separat, fongui 1 trossejat de mantega i afegiu pecan finament picat, xarop de blat de moro i extracte de vainilla. 2. Agiteu-lo, retireu-lo del foc i deixeu-ho a un costat. Fondre 1 pal de mantega. Separa't. Preescalfeu el forn a 190 graus. 3. Rodar la massa en un rectangle de 20x75 cm. Aboqui la mantega i, seguidament, espolvoreu uniformement el sucre i la canyella per sobre de la superfície. 4. A partir de la punta llarga, gireu la massa a un rotllo llarg. Amb un ganivet afilat, talleu el rotlle en rodanxes fines, uns 2,5 cm de gruix. 5. Col·loqueu 1 / 2-1 culleradeta de barreja de nou en cada compartiment del mini-bollo. 6. Col·loqueu 1 llesca a cada compartiment i premeu lleugerament. 7. Cuida durant 15-18 minuts fins que quedi daurat. Treure suaument del motlle.

Porcions: 36