- Síndria - 7 tasses
- suc de nabiu - 1/2 tassa
- cogombre - 1 got
- api - 1 tassa
- pebrot vermell - 3/4 de vidre
- ceba vermella - 1/4 de vidre (en cubs)
- fulles de menta - 1/4 de tassa
- julivert - 1/4 de vidre
- calç, suc - 3r. culleres
- vinagre de vi - 5,5 st. culleres
- jalapeno - 1r. cullera (carn picada)
Barregeu 5 tasses de síndria i suc de nabiu en una batidora fins a la consistència del puré fins que la barreja es torni homogènia. Coleu la barreja a través d'un tamís fi a un recipient gran o contenidor d'emmagatzematge de plàstic. Hauríeu d'obtenir 3 tasses de la mescla. Afegiu cogombres, api, pebrots, cebes, fulles verdes, suc de llima, vinagre, jalapeños i la resta de síndria. Barrejar bé. Tapa i refrigera fins que la sopa estigui ben refredada durant almenys 1 hora. Servir o emmagatzemar a la nevera durant un dia.
Porcions: 4