- Amapola - 1 Vidre
- Nous - 100 Grams
- Ous - 6 peces
- Sucre - 250 grams
- Galetes de terra - 50 grams
- Vanilina - 2 grams
- Crema de crema - 300 grams
- Crema de greix - 4 Art. culleres
- Pols de sucre: 1 culleradeta
- Kiwi - 4 peces
En primer lloc, es trenquen roselles i fruits secs en una liquadora. Barrejar amb pa ratllat de terra. Batre les gemmes amb sucre, fins que la massa es torni més clara i transparent. En un altre recipient, bata un cop amb vainillina. Rosella (amb pa rallado i fruits secs) barrejada amb la massa de la yema, barreja. A poc a poc afegiu la mateixa massa proteica, remeneu suaument fins a la massa d'aire. Posem la massa en forma rodona per a la cocció. Coure durant 25 minuts a 200 graus. A continuació, obtenim el pastís resultant, tallant-ho a la meitat. Un pastís s'aplica amb crema de quallada (per això, barreja la crema amb crema crema i es lleva lleugerament), cobreix l'altra amb la part superior. La coca superior es lubrifica abundantment amb la resta de crema de quallada. A sobre del pastís decorat amb rodanxes de kiwi en rodanxes, opcionalment es pot reblar una mica de xocolata. El pastís resultant s'envia a la nevera durant 2-3 hores per congelar i, a continuació, es pot servir. Agradable
Racions: 7-9