Amanida de fesols, proposo provar l'amanida brillant i amb aspecte i gust. L'amanida de tres tipus de fesols, les pastanagues en coreà i el blat de moro són adequades per a una taula festiva, i per als menús diaris. La majoria dels ingredients estan preparats per al seu ús, el que fa que l'amanida es posi ràpid a la cuina. Si no hi ha pastanagues preparades en coreà, simplement fregiu les pastanagues fresques picades amb ceba, all i després afegiu-hi pebrots de coriandre i mòlta.
Ingredients:- Mongetes blanques en conserva de 200 g
- Els fesols vermells van collir 200 g
- Filet de beans congelat 250 g
- Blat de moro en conserva de 150 g
- Pastanagues en coreà 150 g
- Cebes 1 pc.
- All 2 dents
- Oli de gira-sol refinat de girasol 2 cullerades. l.
- Pas 1 Per preparar l'amanida, cuinar el blat de moro en conserva, les mongetes blanques i vermelles, les mongetes verdes, les cebes, l'all i les pastanagues en coreà.
- Pas 2 A l'amanida, combineu les mongetes vermelles i blanques, blat de moro i pastanagues en coreà.
- Pas 3 Mongetes verdes congelades amb aigua calenta per eliminar l'esmalt de gel i després fregir-la i posar-la en oli vegetal, amb ceba picada i all picat durant 5-7 minuts.
- Pas 4 Els fesols lleugerament refrigerats amb ceba se sumen a la resta dels ingredients i es barregen.
- Pas 5: Vestir l'amanida serà l'oli en el qual els fesols estiguessin guisats de ceba i all, i la picante extra donarà les pastanagues en coreà. Bon appetit!