Hi ha moltes receptes per a la preparació d'aquests productes. Cadascun d'ells a la seva manera és bo i únic, saborós i útil. En mans d'una amfitriona expert, les patates i el pollastre poden convertir-se en una veritable obra d'art culinari. Però això està en mans d'una hostessa hàbil, però què passa amb els que acaben d'iniciar aquest camí difícil de convertir-se en una veritable amfitriona? No saps cuinar un pollastre amb patates al forn o en una paella?
Això ajudarà alguns consells i algunes receptes fàcils.
Comencem amb els més senzills. Si simplement bullar les patates i coure les patates (no oblideu afegir la mantega i la llet calenta), fregiu les tires de pollastre en una paella fins a una escorça rústica i tendra, podreu gaudir d'un dinar molt saborós. Però si aquest tipus de plat sembla rústic, ja hauríem de reservar paciència. I, no només per a l'amfitriona, sinó també per als qui, de fet, tot aquest esplendor serà preparat! Després de tot, entenem que és poc probable que algú ho rep tot per primera vegada, però la desesperació no hauria de ser.
Per tant, si encara heu decidit fer alguna cosa més original, seguiu endavant - per la causa! Prengui un parell de peces de pollastre, feu una incisió per fer una butxaca. Fregiu-ho per separat en una paella, cebes picades finament, unes pastanagues i afegiu-hi un grapat de nous picades. Omple el farciment amb les teves espècies favorites, només prova de no exagerar-lo. Empleneu suaument el farciment de les "butxaques" i fixeu-les amb escuradents. Sal lleugerament la carn des de dalt. Barregeu l'ou i poseu-hi les "butxaques" resultants, després poseu-les a la farina i poseu-les en una paella ben escalfada. Lleugerament marró i rostit al forn durant 30 minuts. Mentre el pollastre es cuina, pelar les patates i bullir-les en grans trossos. En mitja hora està preparat el sopar!
Has decidit no aturar els experiments? Si us plau Cuini el fork de pollastre. Passeu la carn de pollastre a través del molí de carn, la sal, el pebre i afegiu l'ou, ameu bé i formeu pastissos petits. Finalment picar l'anet o qualsevol altre verdure. El procés serà bastant fascinant. Agafeu una mandonguila picada, poseu-li un tros de mantega al mig (aproximadament 1 culleradeta), la mateixa quantitat de formatge fos, una mica de verdures i tanqueu la xileta, formant-la en forma de bola. En una paella trosseja l'oli de gira-sol i fregiu-hi les boles. I l'oli ha de cobrir per complet les boles. Una vegada que les boles es tornen daurades, treu-les! Servir amb puré de patates. Aquesta opció de cuinar pollastre amb patates no deixarà indiferent a ningú!
Podeu cuinar el pollastre sencer i per això no necessiteu passar tota la tarda a la cuina. Prepareu la carcassa del pollastre, lava i assegureu-vos que no hi hagi restes de plomes. Preescalfeu el forn a 180 graus. Barregeu la sal i el pebre en una proporció de 2: 1, afegiu 3-4 grans d'all a la barreja resultant, fregant-la sobre un ratllador poc profund o deixant-la passar pel garlick. Bon amasar la barreja i afegir la maionesa. La barreja resultant generosament engreixa el pollastre tant a l'exterior com a l'interior. Ara bé, el punt principal, tal bellesa, en qualsevol cas, no es pot col · locar en un forn, de lo contrario, el bronzejat, que està obligat a rebre al forn, no serà uniforme i això trencarà tots els nostres plans grandiosos. En aquest cas, una ampolla de cervesa normal us ajudarà o, si no està disponible, es pot fer un mig litre. Omple-ho amb aigua tèbia i "assegueu-vos" el pollastre. Gràcies a l'aigua del pot, el pollastre romandrà sucós i ben preparat a l'interior, i la seva posició vertical ajudarà a aconseguir una escorça ruddy uniforme. Ara podeu marcar el pollastre al forn durant 20 i començar a cuinar les patates. Bé, renteu les patates amb un pinzell i poseu aigua salada bullint. Cuini amb uniforme fins a mig preparat. A continuació, retireu i talli en 2-4 peces i poseu-vos en una safata de cocció, on hi ha un pot / ampolla amb pollastre. En el moment de la safata de forn cal que aparegui el suc, assignat pel pollastre en el procés de cocció, cal empacar les patates. Envieu-ho tot al forn durant altres 20-30 minuts. Quan assegureu-vos que el pollastre i la patata estiguin completament preparats, deixeu-los sortir del forn i poseu el pollastre en un plat gran i serviu-lo en el marc de patates ruddy fragants. Créanme, els convidats estaran encantats.
Gaudeix de les teves victòries a la cuina i gaudeix d'un apetit excel·lent per als teus éssers estimats.