Granit de mango i calç

Posar el mango a rodanxes en un bol d'un processador d'aliments i barrejar-lo fins aconseguir-ne un. Ingredients:

• mango - 3 tasses
• aigua - 1 tassa
• calç, suc - 1/4 de tassa
• sucre - 2 articles. culleres

Instruccions

Col·loqueu el mango a rodanxes en un bol d'un processador d'aliments i barregeu-lo fins que estigui suau. Posar la massa en un bol. Afegiu aigua, suc de llima i sucre. Revuelva fins que el sucre es dissol. Aboqui la barreja en un recipient metàl·lic i col·loqueu el congelador durant 3 hores, remenant la barreja cada hora. Treure del congelador i raspar la superfície de la dent amb una forquilla, no obtindràs gel triturado. Torneu les postres al congelador i deseu-les allà abans de servir. El granit es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera durant 2 setmanes.

Porcions: 4