En primer lloc, es refereix al sistema ossi, que és la seva base, una mena de marc, en virtut del qual depèn la nostra salut en general, per no parlar de problemes "estrets" com el dolor a la columna vertebral cervical. L'elecció dels aliments per a la vostra taula, la gran majoria de les persones presta atenció al seu gust i frescor, oblidant un moment tan important com bo. Molts ni tan sols pensen que al canviar la seva dieta, poden desfer-se dels problemes associats amb malalties de la columna vertebral i el dolor a la columna cervical. Per descomptat, útil no significa necessàriament insípid. Hi ha bastants productes que compleixen ambdós criteris. Però encara, si tens dolor a l'esquena i la columna vertebral cervical, i vols millorar seriosament la teva condició física, prepara't per a certes limitacions. El principal enemic de la columna són diversos conservants, entre els quals els més perillosos són la sal i el sucre. Intenta excloure'ls de la vostra dieta tant com sigui possible. Un excel·lent substitut per a ells pot ser aliments congelats que no contenen substàncies nocives. Quin tipus de menjar prefereix per a la salut de la columna vertebral, esbrinarà a l'article sobre "Nutrició amb dolor a la columna cervical".
Una bona alternativa al sucre és la mel natural, que també contribueix a eliminar les sals de metalls pesants i altres substàncies nocives del cos. També és conegut per no causar al·lèrgies. Però, a més de la sal amb sucre, hi ha molts productes que no es poden considerar útils per als ossos i els músculs. Inclouen plats fregits i fumats, així com brous rics. Contràriament a la creença popular, menjar una holodtsa de carn no ajuda a enfortir el sistema ossi, i fins i tot viceversa. Així que vés amb compte amb aquest plat! Entre les persones que pateixen malalties del sistema musculoesquelètic, un grup especial està format per vegetarians. El fet és que, per a una resistència efectiva a l'estrès, els discs intervertebrals haurien de poder acumular ràpidament el líquid i deixar-lo lliscar ràpidament, actuant com a amortidor. Els compostos de proteïnes són responsables del rendiment normal d'aquesta funció important. Diversos aminoàcids serveixen com a material de construcció per a ells, alguns dels quals només estan continguts en productes d'origen animal (carn, peix, llet, ous, etc.). Negant-los completament, es posa en risc considerable. S'ha de tenir cura de menjar diverses espècies i condiments: el rave picant, la mostassa i el pebre actuen sobre el sistema múscul-esquelètic no menys destructiu que el sucre i la sal. Intenta substituir-los per un plat especial, que es prepara a base de brots joves d'arbres de coníferes. Per preparar-lo, haureu de recollir branques verdes i lleugeres que apareixen a la primavera, seques durant uns dies en un lloc fosc i passar diverses vegades a través d'un molí de carn fins que s'obté una massa homogènia. A continuació, afegiu-hi diverses verdures (julivert, anet, alfàbrega, etc.), així com una mica de sal. El producte pastís resultant es pot emmagatzemar durant tot l'hivern com una preforma convencional, omplint la part superior amb una capa d'oli vegetal, i utilitzada com a salsa saborosa i saludable.
Un altre aliment popular, però no menys nociu, és el cafè negre. El seu impacte negatiu en el cos s'associa amb l'efecte emocionant, que es deu a la presència de cafeïna. Per descomptat, molts lectors estan tan acostumats a aquesta beguda que ja no representen la seva vida sense ell. I, tanmateix, procureu el vostre propi bé per renunciar gradualment al cafè negre a favor de gelea, compota i kvass. Així, un substitut perfecte és una beguda a base de xicoira, que ajuda a enfortir les articulacions, ajuda a desfer-se de la seva cruixit. En lloc de te negre, es recomana utilitzar verdures, així com diverses decoccions d'herbes. Continuant la conversa sobre begudes, cal esmentar el suc de toronja, que té una capacitat única per eliminar l'excés de líquid dels músculs i les articulacions. Per fer-ho, n'hi ha prou de beure al voltant de 100-150 grams de suc 3 vegades al dia (després de dinar). El suc de poma acabat d'esprémer també es considera un bon remei per a la ciàtica. Els aminoàcids necessaris per a la salut es poden obtenir no només a partir d'animals, sinó també d'aliments vegetals. Especialment valuosos són fruites fresques que es descomponen ràpidament i s'absorbeixen a la sang, proporcionant al cos no només energia, sinó també el material necessari per a la construcció i la reparació.
Si els beneficis de les fruites són coneguts per tothom i no es qüestionen, llavors les verdures no són tan inequívocs. Els experts recomanen que persones que pateixen de mal d'esquena i dolor a la columna vertebral cervical, assegureu-vos de menjar tomàquets. A més de l'alt contingut de polisacàrids, àcids orgànics i minerals, aquest vegetal té un altre avantatge important: conté una substància anomenada "tomàquet". Es pot utilitzar en la síntesi d'un altre element important: la cortisona, que s'utilitza activament per tractar l'artritis, el reumatisme i altres malalties del sistema musculoesquelético. Però la quantitat d'espinacs i sorrel en la dieta és desitjable de limitar. Parlant d'una nutrició equilibrada, no cal oblidar-se del paper important que té el greix. Moltes dietes populars busquen eliminar completament aquest element important de la dieta. Tot i això, això suposa un gran error. Els greixos són necessaris tant per a nosaltres com per a les vitamines. Per al funcionament normal de les vitamines A i E de la columna vertebral són especialment importants, que difereixen perquè el cos les absorbeix només juntament amb els greixos. Per tant, "evitar" el greix no hauria de: incloure amb valentia en el seu oli vegetal diari, especialment varietats valuoses com l'oliva, el lli, etc. Aquest procés vital es torna difícil o fins i tot impossible si el menjar no té els minerals necessaris, en particular el potassi, que millora el metabolisme d'aigua salada i el funcionament del teixit muscular.
El calci també és de gran importància per als ossos. En grans quantitats, es troba en productes lactis, així com verds. Si aquest mineral no entra al cos en la quantitat adequada, això molt aviat pot conduir a l'aparició d'una varietat de patologies: des de convulsions convulsivas fins a l'osteoporosi. D'aquesta manera, els adolescents i els joves (d'entre 11 i 24 anys) haurien de rebre 1,2 grams de calci al dia; homes de mitjana edat, dones abans de la menopausa i durant el mateix - 1 gram. Si prenen estrògens al mateix temps, la dosi augmenta automàticament (fins a 1,5 grams). Aquesta regla s'aplica a les dones durant l'embaràs i l'alimentació: segons l'edat que necessiten 2 grams (fins a 19 anys) o 1,4 grams (després de 19 anys) de calci per dia. Fins i tot si el calci ha entrat al cos en la quantitat correcta, això no vol dir que s'assimilés allà. Això requereix la presència de vitamina D, la dosi diària dels quals per estàndards internacionals és de 400 ME. Per proporcionar al cos calci i vitamina D, es recomana beure cada dia un litre de llet de vaca. Si aquest producte està malament absorbit pel cos (això passa sovint en adults), hauríeu de prestar atenció als peixos grassos, els ous i el fetge.
Si pren la vitamina D com una preparació de vitamina acabada, vés amb compte: en cas d'una sobredosi, pot provocar intoxicacions. Per evitar això, és millor consultar un metge amb antelació. També és important el paper de les vitamines del grup B. Les llegums (soja, pèsols, etc.), carn, fetge i alguns altres productes animals són una font important de la seva ingesta. La vitamina C s'utilitza per enfortir el teixit connectiu a partir del qual es componen els nostres lligaments i tendons. Malauradament, no sempre és possible utilitzar exactament aquells productes que són més útils per a la columna vertebral. Els motius poden ser diferents, però la producció és sempre la mateixa: complexos vitamínico-minerals especials. Només cal recordar que el seu nomenament hauria de ser tractat per un metge. Però fins i tot el medicament més costós i eficaç pot ser inútil si no deixeu de fumar. A causa del fet que sota la influència de la nicotina, els vasos grans i petits es redueixen, els nutrients necessaris a vegades no arriben als ossos i als músculs. Serà agradablement satisfet i "dolça", ja que poden quedar-se en la seva dieta malvaviscos, pastilles, mermelades i productes de confiteria similars. És important només consumir-los en quantitats raonables, i també rebutjar la xocolata. També s'assigna un rol important a diversos cereals, fruits secs i productes lactis. Els ous es poden consumir de qualsevol forma, però no més d'un per dia.
En funció de l'anterior, es pot esbossar la gamma de plats que han de ser el lloc principal en la dieta de persones que pateixen de mal d'esquena i columna vertebral. Aquests inclouen sopes de verdures i llet amb addició de patates i cereals. Els plats de carn, de peix o d'aus de corral han de tenir poc contingut de greix, la millor manera de preparar-los és bullir, així com escalfar-los. Per a les amanides, intenta utilitzar verdures fresques o en escabetx, evitant marines, adobats, etc. Com a aperitiu, es recomana tenir una vinagreta o caviar vegetal, però és millor rebutjar qualsevol plat de bolets. En conclusió, voldria assenyalar que la nutrició adequada s'hauria de prestar una atenció especial a l'adolescència i l'adolescència, quan hi ha una formació activa del sistema musculoesquelètic (generalment aquest procés es completa amb 18-20 anys). És durant aquest interval de temps que l'aparició de problemes amb la columna vertebral causada per la desnutrició es fa més probable. Encara que això no vol dir que en l'edat adulta es pugui menjar tot: com més greus siguin els problemes de salut, més s'ha d'associar a la recopilació de la seva dieta diària. Ara sabem què triar menjar per al dolor a la columna cervical.