Pastissos amb formatge La història d'aquesta recepta és senzilla i, en certa manera, romàntica. Els negocis es feien a la nit, al carrer s'aboca una pluja d'estiu, i les existències de gra, per la seva banda, estaven completament esgotats. Aquesta situació va servir com una excel·lent ocasió per coure el pa per sopar sol, i no anar a la botiga i mullar-se sota la pluja. El resultat, he de dir, va superar les expectatives més atrevides. Com a resultat, pastissos de formatge "confeccionats" amb comí, romaní, pernil i verdures. En poques paraules, poden ser farcits de tot, i la cuina no és difícil en absolut. En forma calenta són simplement delicioses, especialment si teniu gana. Afegiu-vos a aquest acollidor ambient acollidor i una tassa de te negre amb llimona - no és aquesta felicitat?
Ingredients:- Kefir 1 cda.
- Farina de blat 2 cullerades.
- Formatge dur de 150 g
- Sal de 0,5 tsp.
- Sucre 0,5 tsp.
- Soda 0,5 culleradeta.
- Pas 1 Per a aquests pastissos, necessitaràs: 1 tassa de kefir, 2 tasses de farina, formatge dur, sal, sucre i refresc.
- Pas 2 En un bol profund, aboqui kefir, afegiu sal, sucre i refresc. Remenar bé.
- Pas 3: Ral·leu el formatge en un petit ratllador.
- Pas 4 Afegiu formatge i farina al bol. Remeneu la pasta primer amb una cullera i, a continuació, es pasta la massa amb les mans durant 3 minuts.
- Pas 5 Divideixi la massa en 5 comptes de grandària igual.
- Pas 6 Cada bola laminada i fregida en oli vegetal fins que estigui daurat, uns 2 o 3 minuts.
- Pas 7 El bacó es pot fregir amb formatge, verdures, embotits o espècies abans de fregir-les, i després fregir-les. Serveixi millor calent, però en forma freda, aquests pastissos són deliciosos.