Interessants panqueques Moltes mestresses de casa no pensen en com fer panqueques: sempre són fàcils de preparar-les "del que són". Però per a molts novells, aquest mètode no sempre acaba amb èxit. Per tant, proposem cuinar, això a primera vista és un plat senzill, tot d'acord amb la recepta. Ja preparem panqueques de blat sarraí, pastissos d'esponja i pancakes amb pomes. I avui oferim una recepta de panqueques amb menta d'una barreja de diversos tipus de farina. Potser a primera vista és una recepta poc freqüent, per tant, amb tota seguretat, es pot dir que és molt interessant i saborós!
Ingredients:- Farina de blat 0,5 cullerades.
- Blat de moro 0,5 cullerades.
- Brou mannà 1 cda.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Fècula de patata 1 cullerada.
- Soda 1 cullerada.
- Kefir 1 cda.
- Canela en po 1 culleradeta.
- Menta fresca 0,5 manats
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Pas 1 Per preparar panqueques, prendre farina de blat i blat de moro, sèmola, sucre, kefir, canyella i menta fresca.
- Pas 2 Combineu en un bol dos tipus de farina, sèmola, sucre, midó i refresc.
- Pas 3: Rentar la mentida a fons i tallar-la finament.
- Pas 4 Afegiu la menta i la canyella a la barreja seca: barregeu bé tot.
- Pas 5 A continuació, afegiu el iogurt. Aboqui kefir lentament, barrejant bé la barreja: la massa ha de semblar una crema amarga (kefir pot necessitar 0.5-1 tassa).
- Pas 6 En una paella, escalfeu l'oli vegetal i, estenent una cullerada de massa, fregiu els bunyols des de dos costats fins a un color fosc a foc mitjà.
- Pas 7: Serviu panqueques calents amb mel o melmelada.