El 2004, com a part del projecte National Geographic, Dan es va unir amb els científics més famosos que estudien la longevitat per explorar les anomenades "zones blaves", aquelles regions on la gent pot presumir d'una expectativa de vida inusualment llarga.
Una d'aquestes zones es troba a la localitat de Loma Linda, al sud de Califòrnia, EUA. La resta es troben disperses per tot el planeta: l'illa d'Okinawa al Japó, l'illa de Sicília a Itàlia i la península de Nicoya a Costa Rica. Cal destacar que Loma Linda es troba a només 96 km de Los Angeles, on l'ecologia i l'estil de vida no contribueixen a la salut i la longevitat, i no està aïllada de la resta del món, com altres zones blaves. Quin és el secret de la sorprenent longevitat dels habitants de Loma Lind?
Principis dels adventistes
A Loma Linda es va establir la comunitat d'Adventistes del Setè dia, que, a més de la fe en el més elevat, predica un estil de vida saludable. La fe adventista no afavoreix categòricament el consum de tabac, l'aliment excessiu, l'alcohol, les begudes amb cafeïna i altres estimulants, perjudicials (o, com ho diuen, impures), que inclou, per exemple, la carn de porc i fins i tot algunes espècies.
Els adherents més ardents de l'Adventisme no assisteixen a activitats recreatives, no van a teatres i cinema i rebutgen qualsevol manifestació de la cultura popular moderna. Aquests principis han permès que Loma Linda es converteixi en un veritable oasi de longevitat.
Investigació en Medicina i Salut
A la propietat privada de la comunitat també hi ha un centre mèdic amb els últims equips i una classe de cura super-alta. A l'edifici infantil hi ha la primera instal·lació mundial de radioteràpia. Gràcies a això, és possible tenir fins a 160 pacients amb càncer fins a cinc dies per setmana i realitzar estudis significatius per a la NASA. Aquí, es van desenvolupar mètodes innovadors de trasplantament cardíac per a nens. No obstant això, no és tant en la medicina com en els hàbits adventistes.
Durant els últims cinquanta anys, milers d'adenistes han participat en un estudi a gran escala de salut i nutrició. Va resultar que són fives llargues. Aquest estudi posa de manifest altres problemes candents. Es va descobrir que entre ells un 79% menys de pacients amb càncer de pulmó. A més, els adventistes són menys susceptibles a altres tipus d'oncologia, malalties cardiovasculars i diabetis.
En comparació amb el grup de control dels californians, l'home adventista de 30 anys viu 7.3 anys més i la dona viu 4.4 anys. I si es considera vegetarianes, la seva esperança de vida és encara més sorprenent: els homes viuen 9,5 anys més, i les dones, a les 6.1.
Estalvi de plantes
En el curs de la investigació científica es va descobrir un fet important. Al voltant del 50% dels adventistes eren vegetarianes o rarament utilitzaven carn. Els que no s'adhereixen a la "dieta vegetal", el risc de desenvolupar malalties del cor augmentar a la meitat. Per contra, els que mengen tres àpats a la setmana de les lleguminoses, un 30-40% menys de tenir càncer d'intestí.
Potser la raó és que la carn està plena de greixos saturats. I, en conseqüència, augmenta el nivell de colesterol "dolent". Altres estudis similars confirmen indirectament aquesta teoria.
Índex de massa corporal
El pes afecta fortament la pressió arterial, el colesterol, les malalties cardiovasculars, les inflamacions associades amb les hormones i els seus efectes sobre les cèl·lules. Es va descobrir que les substàncies actives, formades per inflamacions de diversos tipus, augmenten la probabilitat de càncer.
Curiosament, aquests productes químics es poden produir a les cèl·lules grasses. Des d'aquest punt de vista, els beneficis del vegetarianisme són evidents. Els que no mengen carn tenen un índex de massa corporal normal. De mitjana, els adventistes, que mengen molts aliments vegetals, així com la llet i els ous, són més lleugers que altres en 7 kg. I els anomenats vegans, que no mengen els productes obtinguts d'animals (tot i que només un 3-4%), pesen menys 13-14 kg.
Importància de l'activitat física
Els adventistes són prou actius: caminen molt i es dediquen a màquines d'exercici, algunes corren, però aquestes no són fortes, sinó càrregues lleugeres. Alguns cuiden el jardí i cultiven verdures.
Cal assenyalar que molts adventistes també treballen en gent gran. El cirurgià de cor de 93 anys, Ellsworth Wareham assisteix regularment a una cirurgia de cor obert en un hospital de Los Angeles i, si cal, pot dur a terme tota l'operació. Ell creu que és molt important mantenir-se actiu, perquè treballa al jardí i condueix un cotxe, passant per distàncies impressionants.
Shabat
Els adventistes practiquen el shabat: un dia a la setmana no treballen i no fan tasques a la casa. Shabat és una festa que aporta pau i tranquil·litat. Com a regla general, aquestes 24 hores estan dedicades a la religió, la família, els passejos. Segons les investigacions, les persones que mantenen una connexió emocional amb la família, els amics o la comunitat es distingeixen per una forta salut mental i física.
A la comunitat adventista del Setè dia, Shabat s'anomena "santuari del temps". Hi ha 52 dies d'aquest any, que canvien molt. Break restaura la força i nodreix les capacitats protectores del cos, minimitza les conseqüències de l'estrès.
Voluntariat
La filosofia de l'adventisme fomenta la caritat. Molts membres de la comunitat de Loma Linda es dediquen a ajudar els altres. A causa d'això, se senten útils i necessaris, mantenen l'alegria i experimenten menys estrès.
A més, es reuneixen regularment amb amics que els donen suport i donen recàrrega emocional.
Quin és el resultat?
Tot això significa que els adventistes d'alguna manera creixen d'una manera especial, o potser tots tenen bona herència? Probablement no. Ells, a més d'altres persones, agreugen les funcions del cor i dels ronyons, el metabolisme es trenca. No obstant això, sembla que la forma de vida retarda l'envelliment.
Les conclusions són simples. Per afegir-hi uns pocs anys de vida saludable i activa, menja més aliments vegetals, fruits secs i lleguminoses i menys carn, menja fàcilment i no fa tard, fa exercici regularment i manté un pes corporal normal, comunica't amb els amics i la família i fa pauses per treballar protegir-se de l'estrès.
Si voleu conèixer encara més receptes de longevitat dels habitants d'altres "zones blaves", assegureu-vos de llegir el llibre "Zones Blaves".
Per cert, només 3 dies és l'oferta de l'editor: un 50% de descompte en llibres sobre autodesenvolupament.
16, 17 i 18 de juny de 2015: tots els llibres electrònics sobre el desenvolupament personal de l'editorial "Mann, Ivanov i Ferber" es poden comprar a la meitat de preu al codi promocional NACHNI . Detalls al lloc web de l'editorial.