Temps de cocció: 20 min.
Ingredients:- Maduixa o gerd 750 g
- grosella o cirera - 500 g
- llet sencera 750 g
- sucre - 300 g
- nous trossejats - 80 g
Preparació:
Arrossegueu les baies i netegeu-les a través d'un tamís.
Fer bullir llet amb sucre, treure del foc i, remenant constantment, fresc. Estirar la llet a través d'un tamís, barrejar amb les baies de puré, abocar-les al gelat i congelar-les.
Al servir, col·loqueu el gelat en gerros i escampeu-ho amb fruits secs.