Tanmateix, val la pena deixar de banda les pomes d'ultramar, ja que estan cobertes de cera per a la seva conservació, cosa que és molt difícil de rentar. Per això cal menjar fruites locals. Hi ha pomes de diferents varietats, de diferents colors: verd, groc, vermell. Què tan bonic mirar-los, a les branques d'un arbre o en una cistella de vímet. O en mans d'un ésser estimat. Això millora l'estat d'ànim i les emocions positives reforcen la nostra salut.
La poma massiva fresca conté un munt de ferro, calci i iode, un grup de vitamines A, C, B. La fruita conté molts phytoncides, especialment en el nucli. Els Phytoncides tenen un efecte antimicrobià. Les llavors de pomes contenen enzims i vitamines que poden prevenir el càncer.
Per reduir la formació de gasos a l'estómac, es recomana la fruita per menjar mitja hora abans dels àpats. En pomes, molts sucres i àcids, que poden danyar l'esmalt de les dents i causar càries. Per tant, netejar les dents immediatament després de menjar pomes és impossible, ja que l'esmalt és suavitzat.
Amb aquests fruits del paradís, es preparen molts plats deliciosos: compotes, sucs, pancakes, amanides, pastissos.
Aquí hi ha algunes bones receptes.
Àvia amb pomes.
Tallar rodanxes fines d'un pa sense pa blanc. Part del pa tallat en galledes i assecat. Un got de llet, un ou cru i 2 cullerades. Cullera el sucre i el fuet amb una escombra.
Peleu les pomes des de la closca i el nucli. Tallar-les en cubs i escampar 3 cullerades de sucre. Lubriqueu la forma amb mantega. Rodanxes de pa humides amb massa batuda i col·loqueu el fons i les parets del motlle. Els cubs de pa assecats aboquen 3 cullerades. cullerades de mantega i barrejar amb pomes. Allí, afegiu vanillina o rastell amb una llimona o taronja. Les pomes posades a rodanxes de pa i a la part superior també presenten les rodanxes restants, humitejades amb massa d'ou. El formatge s'envia al forn durant 30-40 minuts per a la cocció. Demana a l'àvia que deixi la forma durant 10 minuts, després poseu-la en un plat i espolvoreu el sucre en pols i les nous per decorar-les amb fruites en conserva.
Pomes en la prova.
A 500 gr. pomes 3-4 cullerades. cullerades de mantega fosa i 2 cullerades. cullerades de crema, un quart de got de sucre, 1 cullerada. una cullerada de sucre en pols, mitja tassa de farina, 4 ous, mig got de llet.
Per fer una massa, fondre la mantega i barrejar-la en una cassola amb rovells d'ou. Afegiu-hi una cullerada de llet, una cullerada de sucre, 1/2 culleradeta de sal. Afegir la farina, remenar i diluir tota la llet restant. A continuació, poseu-hi la massa, assaonada amb espuma gruixuda, clara d'ou i remouce lleugerament des de baix, de manera que les proteïnes no es conformen.
Les pomes són millor "Antonovskie", la pela i el nucli, es talla en cercles, aboca sucre i deixa la mentida durant 25-30 minuts
Cada tros de poma, submergir-se en la massa preparada i posar-la en una paella amb oli precalentat. Fregiu a foc lent des d'ambdós costats fins a una escorça ruddy. Les pomes fregides acabades posen un plat, esquitxades de pols de sucre a la part superior, o regades amb xarop de baies o crema agra.
Amanida de col amb pomes i api.
A 500 g. col una tija d'api (amanida o arrel), una poma, una quarta part d'un got de vinagre de sidra de poma i mitja cullerada de sucre.
Pelar les pomes, tallar-les en rodanxes, tallar l'api en palletes llargues de 4-5 cm., Colar lleugerament la col blanca, agregar i agitar les mans per fer que la col es suau. A continuació, col col·loqui un bol d'amanida, aboqui vinagre, espolseu-lo amb sucre i barregeu amb la resta dels ingredients. Aquesta amanida es serveix a tots els plats de carn fregida i bullida, a peix fregit i bullit, com a plat lateral per a carns fregides i peix i com a plat independent.
Gaudeix dels últims dies càlids de tardor en companyia de les teves persones preferides i deliciosos i perfumosos plats de poma. I aquesta tardor serà veritablement poma per a vosaltres. Menja aquestes fruites medicinals, els tracteu als altres i estigueu saludables!