Galetes de mantega "Tradicional"

1. Preescalfeu el forn a 230 graus. Lubricar la paella i reservar. Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 230 graus. Lubriqueu la cassola i la deixeu a un costat. Retalla la mantega en trossos petits. En un recipient mitjà, barrejar la farina i la pols de coure. Utilitzant dues forquilles o ganivets, barregeu la mantega amb la barreja de farina fins que la pasta s'assembla a grans molles. 2. A poc a poc afegiu la llet, remenant amb una forquilla. 3. Col·loqueu la massa resultant sobre una superfície neta, lleugerament enharinada i amolda-la suaument. Arrossegueu suaument la massa fins a un gruix d'uns 2 cm. Utilitzeu un tallador de galetes o tall rodó, talla 12 trossos de galetes. 4. Col·loqueu les galetes amb una tassa de forn engreix i coure durant 13-15 minuts, fins que estigui daurat. 5. Llegiu les galetes lleugerament i serviu-hi calent.

Porcions: 3-4