Sushi
Els mariscs crues poden contenir paràsits, com les tenia, que, penetrant el cos d'una dona embarassada, s'alimenten d'aquelles substàncies que són necessàries per al fetus en desenvolupament. Fins i tot poden portar al naixement prematur a través dels seus efectes nocius. L'Oficina d'Administració de Drogues i Aliments recomana a la restauració que els restaurants de sushi congelin els productes de peix abans d'usar-lo per preparar diversos plats. Això és extremadament necessari per a la destrucció de paràsits.
Segons els metges, la majoria dels restaurants que es preocupen per la seva reputació produeixen sushi de gran qualitat. Però val la pena arriscar-se a la seva pròpia salut ia la salut d'un nen futur?
Més enllà de la prohibició: sushi vegetariana.
Peixos
Els peixos i marisc contenen els nutrients necessaris, com ara els àcids grassos de proteïnes i omega-3. Són importants per a la salut del cor i per al desenvolupament del cervell infantil. Poden formar part d'una dieta saludable durant l'embaràs. Però, al mateix temps, gairebé totes les espècies de peixos contenen fòsfor, mercuri, metalls, que en altes concentracions poden perjudicar al bebè.
Segons els metges, el consum de 35 grams per setmana de peix i marisc amb baix contingut de fòsfor ajudarà a prevenir el part prematur. Eviteu els mariscs amb un alt contingut de fòsfor: verat, tauró, peix espasa.
Més enllà de la prohibició: menja bagre, pollastre, salmó, gambeta i tonyina, que es conserva en el seu propi suc.
Formatges tous
Els formatges tous no pasturats, coneguts com "llet crua" o formatges "emparellats", són un refugi favorit per la listeria, un bacteri que causa la listeriosi, una infecció que pot causar un dany irreparable al cos del bebè. Formatge blau, brie, camembert, feta, formatge de cabra, roquefort cauen en un grup de menjars no desitjats i fins i tot nocius durant l'embaràs per al seu ús per una futura mare.
Segons els metges, la majoria dels formatges que es venen a les botigues estan fets de llet pasteuritzada, cosa que és perillosa per a una dona embarassada. Quan visiteu els restaurants, assegureu-vos d'obtenir informació sobre els ingredients que componen els plats, especialment la presència de formatges pasteuritzats en ells.
Més enllà de la prohibició: formatges sòlids com el cheddar, el gouda, el parmesà i alguns altres.
Gastronomia de carn
Ara que vostè està "en posició" i espera que el nadó neixi, no ha de menjar carn refredada, a punt per menjar, per exemple, pernil de gall dindi, gossos calents, salchicha de sang. Aquests productes poden contenir una llista de riscos per a la salut.
Segons els metges, els productes carnis preparats no s'han d'emmagatzemar més d'un dia. Abans de menjar, aquests plats han de ser ben escalfats. Però no hi ha patés i cap carn crua o poc cocida!
Més enllà de la prohibició: ara es mostren carn o aus de corral molt ben cuites. La carn en conserva no apareix a la llista de plats prohibits.
Ous crus
Els productes que contenen ous crus, incloent la pasta de pastes crues, el condiment tradicional d'amanides de Cèsar, gelats casolans, pastís de tiramisú i algunes salses holandeses, poden estar contaminats amb salmonel·la. Aquest bacteri causa vòmits, diarrea i, com a resultat, deshidratació del cos. I això és només un mínim de problemes que poden generar intoxicacions amb ous crus.
Segons els metges, en cap cas es pot llepant la cullera durant la preparació de la pasta per a galetes, truites.
Més enllà de la prohibició: César dressing - no té ous crus, i en la mateixa amanida - ous durs.
Un sistema immune afeblit augmenta el risc d'infecció de les dones embarassades en 20 ocasions.
Atenció: Listeria!
Listeria és un bacteri rar però perillós que es pot contenir en llet no pasteuritzada, tipus suaus de formatges, gossos calents, mariscos, patés, aus, peixos i mariscos. Es pot destruir amb una bona cuina, però se sent bé a la nevera i fins i tot al congelador. Els símptomes d'infecció poden ser febre, calfreds, dolor muscular, nàusees o vòmits, que es troben tant en pocs dies, com en poques setmanes després de consumir productes infectats. Els antibiòtics es prescriuen per al tractament. Si no es tracta, la infecció pot provocar un part prematur, o fins i tot conduir a la pèrdua del fetus.
Si té febre o té símptomes de grip, contacteu amb el seu metge immediatament.