Quina és la importància de la vitamina D en el cos humà?


Les vitamines del grup d inclouen diversos compostos coneguts com vitamina d 1 (calciferol), d 2 (ergocalciferol), d 3 (colecalciferol). La vitamina D es va obtenir a partir d'oli de peix, però, de fet, el cos humà pot produir-se per si mateix sota la influència de la llum del sol. D'aquesta manera, les vitamines d 1 i d 2 són produïdes per plantes sota radiació ultraviolada i la vitamina D3 es forma a la pell dels humans i els animals. Aquesta vitamina és un compost soluble en greixos. Sobre la importància de la vitamina D en el cos humà, i es tractarà a continuació.

El paper de la vitamina d

La vitamina D, com altres vitamines, és molt important. Estimula l'absorció de calci i fòsfor, i també evita l'excreció excessiva d'aquests elements en l'orina. Quina és la funció del calci? Aquest és principalment el bloc de construcció dels nostres ossos i dents, que contenen calci en dues formes. El cos necessita consumir calci de forma constant, i hi ha altres necessitats, pel que fa a vitamines i oligoelements. Però el calci s'aplica diàriament del cos humà, de manera que quan senti que no té prou d'aquest element, comenceu a prendre vitamina d. Ell, juntament amb el calci, forma part de l'intercanvi del sistema ossi. I el més important: no permet que el calci deixi el nostre cos. Així que la manca d'aquest element debilita els nostres ossos: es tornen porosos, propensos a la distorsió i la destrucció. Per tant, és important proporcionar al cos una quantitat suficient de calci i vitamina D. Fins i tot la vitamina D permet absorbir millor el calci a l'intestí prim. El paper d'aquest element és tan important, especialment en la formació del teixit ossi en nens i adolescents, quan els ossos creixen i es fan més forts. Molt important és la vitamina D per a dones després de la menopausa i durant el període de major risc d'osteoporosi.

De la mateixa manera, la presència de fòsfor, que es troba a totes les cèl·lules vivents i aliments, és important. Està implicat en la realització d'impulsos nerviosos, és un bloc de construcció de membranes cel·lulars, teixits tous com els ronyons, el cor, el cervell, els músculs. Participa en molts processos metabòlics i reaccions químiques, i també promou l'absorció de la niacina. El fòsfor forma part del codi genètic i promou l'alliberament d'energia a partir de proteïnes, carbohidrats i greixos. Afecta positivament al cor, als ronyons i també als ossos i genives. A causa de la presència d'aquest element en el cos, el pH es manté correctament, interactua amb la vitamina B, promou l'absorció de la glucosa. Això és necessari durant el creixement i restauració dels teixits danyats, la viabilitat de suport i alleujar el dolor en l'artritis. Atès que la vitamina D permet que el cos i el cos absorbeu el fòsfor i el calci, s'hi afegeix una quantitat adequada d'aquests minerals.

Aquesta vitamina té un impacte no només en la formació adequada d'ossos en nens i adults, sinó també en la seva densitat respectiva, així com en l'estat de les dents. La presència d'aquesta vitamina en el cos humà també és beneficiosa per al sistema nerviós i, en conseqüència, durant els espasmos musculars. També és útil per al cor, ja que una quantitat suficient de calci contribueix a la conductivitat efectiva dels impulsos nerviosos.

La vitamina D també afecta altres teixits: evita i elimina la inflamació de la pell, regula la secreció d'insulina i, per tant, afecta el nivell apropiat de sucre al cos. També té un efecte beneficiós sobre l'audició, tal com determina un bon efecte sobre el rendiment de l'oïda interna. Sense suficient calci, que promou l'absorció de vitamina D, es torna porós i molt suau. Això evita la transmissió de senyals als nervis i transporta aquesta informació al cervell. També afecta les cèl·lules de la medul·la òssia que produeixen monocitos: cèl·lules protectores. La presència d'aquesta vitamina també es veu afectada per cèl·lules paratiroides, ovaris, algunes cèl·lules cerebrals, múscul cardíac i cèl·lules mamàries.

Cal destacar la importància de la vitamina D en la prevenció de diversos tipus de càncer, com el càncer de còlon, el càncer de mama, el càncer de pròstata, el limfoma no Hodgkin. Sense una vitamina donada, no es pot administrar cap medicament contra el càncer modern.

Els efectes de la deficiència de vitamina D.

La manca de vitamina D provoca molts trastorns en el desenvolupament i el funcionament del cos. En primer lloc, la deficiència de vitamina D és la causa dels raquitisme en nens, adolescents i adults. Com a resultat de la seva falta, es desenvolupa una malaltia, en què hi ha absència total de fòsfor i calci, els ossos es distorsionen i debiliten pel pes del cos d'un nen que creix ràpidament. Els ossos del canell s'amplien, la mama comença a semblar-se a la gibosa, especialment en els nens al final del creixement de les dents. A més, com a conseqüència de la deficiència de vitamina D, els nens tenen més probabilitats de ser hiperactius. Per això és tan important que un nen contínuament tingui contacte amb la llum del sol en cas de deficiència d'aquesta vitamina en la dieta i la manca de la seva complexa recepció en forma de preparatius. Els adults que tenen accés limitat al sol o aliments rics en vitamina D poden desenvolupar un suavitzant dels ossos anomenats osteomalàcia, el que comporta fractures freqüents i curvatura esquelètica.

La deficiència de vitamina D en adults contribueix al desenvolupament de l'osteoporosi. Es tracta d'una disminució de la massa i la densitat del teixit ossi, que condueix a la degeneració de l'aparell motriu a causa de la pèrdua de calci del cos. Els ossos es tornen porosos, fràgils i trencadissos. Els pacients (majoritàriament dones) pateixen una figura deformada.

Massa poca vitamina D pot causar conjuntivitis i dermatitis. El debilitament del cos, causat, en particular, per la manca de vitamina D (així com la vitamina C) condueix a una disminució de la resistència al fred. L'efecte de la deficiència de vitamina D també és un empitjorament de l'audiència.

Sense vitamina D, el treball del sistema nerviós i els músculs es veu obstaculitzat perquè regula el nivell adequat de calci a la sang. Un augment del risc de càncer pot ser degut a la manca de vitamina D. La debilitat dental és una conseqüència de la manca de calci i fòsfor, que s'associa amb la manca de vitamina D.

El que és nociu és l'excés de vitamina D

És important tenir en compte que per a la salut, la vitamina D en grans quantitats és tòxica. Si es pren quatre vegades més del recomanat, està en perill mortal.

El resultat de l'excés d'aquesta vitamina és la diarrea, la fatiga, l'orina augmentada, el dolor als ulls, picor, mals de cap, nàusees, anorèxia i excés de calci, que s'emmagatzema als ronyons, artèries, cor, orelles i pulmons. Hi ha canvis desfavorables en aquests òrgans i fins i tot un retard en el desenvolupament (especialment perillós per als nens). En adults, augmenta el risc de vessament cerebral, arteriosclerosi i pedres renals.

Cal assenyalar, però, que l'exposició prolongada al sol no causa hipervitaminosi. La vitamina d en aquest cas no s'acumula en els teixits, com quan es pren en forma de comprimits. El propi cos controla el seu nivell a causa de l'exposició al sol.

Fonts de vitamina d

Una excel·lent font de vitamina D és l'oli de peix. En general, es sintetitza a partir de greixos que es troben en peixos com salmó, tonyina, arengada, verat i sardines. Aquesta vitamina també es pot trobar en la llet (preferiblement complementada addicionalment amb vitamines), així com en el fetge, proteïnes d'ous i productes lactis com el formatge, la mantega i la nata. Per descomptat, les seves dosis depenen de com es preparava (o es cultivava) aquest producte, en les condicions del seu emmagatzematge, les condicions de transport, o fins i tot si, per exemple, les vaques tenien un accés adequat al sol.

Tanmateix, com ja s'ha esmentat, la vitamina D és una de les poques vitamines que no podem aconseguir a la dieta. El propi cos pot produir vitamina D a la llum solar, que pot arribar a la nostra pell. Els científics diuen que deu minuts de cremades solars al dia durant els mesos d'estiu proporciona la dosi necessària d'aquesta vitamina durant tot l'any. No obstant això, cal tenir en compte les necessitats individuals, per exemple, el fet que els nens necessiten més vitamines que els adults. I també: que amb l'edat la capacitat del cos per produir aquesta vitamina sota la influència dels rajos ultraviolats disminueix. A més, les persones en un ambient contaminat tenen menys probabilitats d'obtenir de forma adequada la vitamina D del cos. De la mateixa manera, aquells que tenen color de pell fosca han de rebre més vitamina D, ja que la seva pell reflecteix els raigs del sol.

Informació general

El nom de la vitamina

Vitamina d

Nom químic

calciferol, ergocalciferol, colecalciferol

Paper per al cos

- Proporciona absorció de calci i fòsfor
- Afecta positivament la formació d'ossos i dents
- Afecta favorablement el sistema nerviós i el sistema muscular
- Calma la inflamació de la pell
- Regular la secreció d'insulina
- Suport de cèl·lules de medul·la òssia
- Evita la formació de cèl·lules tumorals
- Afecta el treball de la glàndula paratiroides, ovaris, cèl·lules cerebrals, múscul cardíac i glàndules mamàries

Els efectes de la deficiència de vitamina D (deficiència de vitamina)

raquitisme en nens i adolescents, suavització dels ossos (osteomalàcia) i osteoporosi en adults, fractures, escoliosi i degeneració de l'aparell motriu, distorsió de la columna vertebral, mal funcionament del sistema nerviós i trastorns musculars, conjuntivitis, inflamació de la pell, debilitament del cos i disminució de la seva resistència, deteriorament auditiu, debilitat i pèrdua de dents, que augmenta el risc de cèl·lules tumorals

Els efectes de l'excés de vitamina D (hipervitaminosi)

excés de calci en el cos, diarrea, fatiga, augment de la micció, dolor d'ull, picor, mals de cap, nàusees, anorèxia, alteració de la funció renal, artèries, cor, pulmons, orelles, canvis adversos en aquests òrgans, retard en el desenvolupament infantil, infart de miocardi, aterosclerosi, pedres renals

Fonts d'informació

oli de peix i peix de mar (salmó, tonyina, arengada, verat, sardines), fetge, ous, llet i productes lactis: formatge, mantega, crema

Coneixes ...

Quan mengeu aliments amb vitamina D, afegiu una mica de greix, perquè d'aquesta manera promocionareu l'absorció d'aquesta vitamina. La síntesi de vitamina D també permet reforçar l'àcid pantotènic o la vitamina B3. La vitamina D afecta la presència de zinc al cos, útil per als ronyons de pacients sotmesos a diàlisi.

Sobre la importància de la vitamina D, el cos humà ens diu diàriament. Viure en zones urbanes amb alts nivells de contaminació ens obliga a consumir més vitamina d. Les persones que treballen a la nit, així com aquells que estan limitats a mantenir-se al sol, han d'augmentar la ingesta de vitamina D. Els nens que no beuen llet han de consumir vitamina D addicionalment en forma de pastilles.

Les persones que prenen anticonvulsivants tenen una necessitat creixent de vitamina D. Les persones amb pell fosca i aquells que viuen en climes temperats, en especial necessiten vitamina D - més que altres.