Vodka de nabiu

Amb taronges, pelar i tallar en tires fines de 4-5 cm de longitud. Col·loqueu els porus. Ingredients:

• baies cranberries - 450-500 Grams (frescos o congelats)
• sucre - 1 got
• extracte de vainilla - 2 culleradetes (o 1 fava de vainilla)
• taronja - 2 peces (amb rudeza)
• vodka - 750 mil·lilitres

Instruccions

Amb les taronges treure la closca i tallar-la en tires fines de 4-5 cm de longitud. Col·loqueu la closca de cítrics tallada en un pot amb una tapa tancada, aboqui el vodka i tanqueu la tapa amb força. Deixar-se infusir a l'armari durant 1 setmana. Les baies, el sucre i la vanilina es col·loquen en una cassola mitjana, afegiu-hi un got d'aigua i cuini, remenant constantment, a foc mitjà fins que esclaten les baies. Com a regla general, triguen entre 5 i 6 minuts. Deixeu que els nabius es refredin, aboqui la barreja en un recipient estèril amb una tapa estanca i deixeu-lo al armari durant 1 setmana. Al cap d'una setmana, estirar els dos components a través d'un filtre o tela densos, barrejar-los en una ampolla seca neta i tancar la tapa. El vodka de nabiu elegant està llest!

Racions: 20