- Porc - 300 grams
- Boví - 300 grams
- Cebes - 300 grams
- Ou - 1 peça
- Farina - 2 tasses
- Aigua - 210 mililitres
- Sal - - A gust
- Pebre - - A gust
Rentar la carn, lleugerament seca i tallar-la en trossos petits. Tallar la ceba en 4 parts. Carns i cebes preparades per desplaçar-se per un molí de carn. Afegiu sal, pebre a gust. L'embotit està llest. En el recipient, afegiu l'aigua escalfada, afegiu l'ou, la farina trossejada, la sal i la massa. Ha de ser bastant apretat. Tapa la massa amb una tovallola i deixa reposar durant mitja hora. Rodar la massa, tallar els cercles amb un got. Enmig del cercle posem carn picada i fem bolquers. A la tassa multivarki aboqui l'aigua i el torneu a bullir, encendre durant 15 minuts el mode "vaporitzat". En l'aigua bullint extememem pelmeni i cuinarem al multivarià uns 15 minuts. El temps de cocció depèn de la mida de les boles de massa petita. Bon appetit!
Racions: 7