- Farina - 1 tassa
- Manka - 1 tassa
- Sucre - 1/2 tassa
- Sal - 1/2 culleradeta
- Soda - 1/2 culleradeta
- Vanillina - 1 pell
- Canela - 1 pell
- Suc de taronja - 1 tassa
- Puré de poma - 200 grams
- Pomes - 3 peces
Instruccions sobre com fer un charlotte magre: 1. Pelar les pomes des de la closca i el nucli, tallar-les en petits cubs. 2. En un recipient, barrejar tots els ingredients: pomes tallades, puré de poma, suc, canyella, vainillina, soda, sal, sucre, mango i farina. Barreja bé. 3. Transfereixi la massa resultant en un plat de coure engreixat. 4. Posar la forma en un forn preescalfat a 170 graus i coure fins que estigui preparat (determinem la preparació per punxonar un pal de dents - si està sec, llavors el charlotte està preparat). El temps de cocció no està indicat, ja que depèn de la mida del motlle i del forn. Tanmateix, per determinar la voluntat de Charlotte a l'ull és senzill: tan aviat com l'escorça s'hagi tornat rosada, i el pal de dents deixa el charlotte sec, es pot treure del forn. Aquí, de fet, tota la recepta. Cartell Charlotte està preparat per servir a la taula. Bon appetit! ;)
Racions: 6