- Estómac de pollastre: 1 quilogram
- Pastanaga - 3 peces
- Arc - 2 peces
- Hortalisses a rodanxes - 1 pinch
- Espècies - 1 a gust
- All - 2 dents
- Zucchini - 2 peces
- Arròs - 150 grams
- Paprika - 1 peça
- Sal - 1 a gust
- Pebre - 1 a gust
- Aigua - 2 tasses
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
Els estómacs de pollastre es renten i eliminen les venes innecessàries. Activa el mode "Fregir". Aboqui l'oli vegetal i escalfeu-lo. A continuació s'afegeixen els ventricles. Fregiu durant uns 15-20 minuts fins que es formi una escorça daurada. Picar finament les cebes, les pastanagues, el pebre vermell pelat. Tallar l'all. Tot això, juntament amb herbes, espècies i sal, s'afegeix als ventricles. Fregir durant altres 10 minuts. Als ventricles fregits amb verdures, afegiu l'arròs i el carbassó a rodanxes. Omple tot l'aigua. Posem el mode "Quenching" durant 40 minuts. Deixem el plat cuit durant altres 15 minuts. El plat es combina perfectament amb una amanida de verdures.
Porcions: 4-6