A l'inici de la temporada d'estiu, el nostre cos, especialment el fetge, necessita neteja de la brossa bioquímica acumulada durant sis mesos. Després de tot, el fetge com a filtre, neteja la sang, però al mateix temps s'acumula toxines. No obstant això, no vols passar gana? Incloeu productes dietètics que afavoreixin la desintoxicació i deixeu que el vostre cos faci la resta per vosaltres. Ajudar a realitzar la neteja del fetge, receptes populars, provades per l'època.
El dejuni no només pren quilograms, sinó també força. El menjar magra pot ser una teràpia de xoc per al cos, que redueix significativament el potencial energètic. Els possibles episodis de nàusees i una sensació de cansament poden eliminar-se de la rutina i fer-vos inhabilitat. Es pot permetre una inacció tan forçada, senzilla? Oferim una alternativa senzilla. Equilibrat de certa manera una dieta diària pot ajudar a netejar el fetge de toxines. Per fer-ho, tria productes que donin suport a la capacitat natural del cos per alliberar-se de toxines. I també reduir el consum d'aliments, que exposa el cos a substàncies nocives. La desintoxicació no ha de ser desagradable. La millor manera és purificar el fetge gradualment, amb l'ajuda de receptes populars i sense cap tipus de química.
D'on vénen les toxines?
Ells penetren en la nostra dieta de diferents maneres:
- verdures i fruites que, quan es conreen, van ser tractats amb herbicides i pesticides;
- Productes preenvasados que contenen molts additius i conservants artificials;
- carn d'animals, que es va administrar diversos antibiòtics o hormones;
- els peixos que viuen en cossos d'aigua amb alt contingut de mercuri i altres substàncies nocives.
Algunes toxines alteren les funcions dels sistemes neurològics i immunològics, mentre que altres simulen l'acció de les hormones. Totes elles són potencialment nocives i perilloses per a la salut si s'acumulen en els teixits. Aquesta acumulació de toxines sobrecàrrega el fetge, que actua com una mena de filtre del cos. Netegi la sang de les toxines, que ajuda a eliminar-les del cos.
Si el fetge envia els no-contaminats, "brut", la sang torna al cos, els subproductes del metabolisme, com ara les hormones, els neurotransmissors i els marcadors d'inflamació, es reutilitzen en el procés d'activitat vital. Aquestes substàncies són com la senyalització de molècules messenger que transmeten certa informació a les cèl·lules. Quan la informació s'acumula i es converteix en massa, pertorba la comunicació, de manera similar a la interferència atmosfèrica a la ràdio i pot afectar negativament a tots els sistemes corporals.
Com es determina l'efectivitat del fetge?
Els primers signes d'embriaguesa:
- malestar crònic;
- fatiga;
- mals de cap;
- al·lèrgies;
- sabor amarg a la boca;
inflor;
Irritabilitat i fins i tot ennuvolat de la ment.
Si ho sap, és hora d'actuar.
Què s'ha de menjar per esborrar el fetge.
Per mantenir la capacitat natural del cos de desintoxicar, mantenir l'equilibri hídric necessari i menjar fruites i verdures més fresques, fibra i àcids grassos essencials. Incloeu a la dieta tants productes que eliminin toxines. El BEET és una excel·lent font de betaína, que ajuda a purificar el fetge, la sang, els intestins i protegeix els efectes destructius de l'alcohol. També les remolatxes són un bon antioxidant. CITRAS CITRUS (taronja, llimona) conté limonè. Ajuda al fetge a neutralitzar carcinògens. Això s'aplica tant al suc de taronja com a llimona. I també les llavors de l'anet i el comí. Tsikoriya és una planta ornamental, una espècie d'herbes amargues. Aquesta varietat inclou amanida d'escarola i frisee, escarola belga i radicchio. Tenen una propietat de neteja. Els verds catalogats promouen la secreció de la bilis, que elimina les toxines. VEGETALS VEGETALS - (cols de Brussel, bròquil, col i coliflor) fonts de glucosinolato, que ajuda a netejar el fetge de productes químics i medicaments. IZUM - conté inulina, una substància que redueix la "càrrega" del fetge estimulant l'activitat dels ronyons i eliminant substàncies tòxiques de l'intestí. VEÏNS, BEAN, PEA, FRESCA, PERRES, APLICACIONS - subministren fibra soluble al cos. Una vegada a l'intestí, absorbeix toxines, eliminant-les del fetge. ESPANTS, VOLANT POLLASTRE, NOGUI NOGAL, BAMMY, SPIN RAW, PATATES EN MUNDER, AVOCADO contenen glutatió útil. És necessari per a la purificació de toxines solubles en greixos. BROKCOLS, BRUSELS, PATATES, TOMATES, PEPES, SPINAT - aquestes plantes contenen una quantitat suficient d'àcid alfalipoic (àcid gras alfa) - un fort antioxidant. Neutralitza els efectes nocius dels radicals lliures. SUERTE, BRUSELS, BROKCOLS, PEPPER ROJO, ALE, BEU, AMARELL AMARELL, contenen molts compostos que contenen sofre, que a la vegada purifiquen el fetge dels subproductes de medicaments, neurotransmissors i hormones. TÈ DE HERBES, per exemple, de menta, camamilla, milfulles, dent de lleó afavoreix el procés de desintoxicació.
I per facilitar-vos, us suggerim netejar el fetge amb receptes populars, saboroses i útils.
Amanida de xoriço amb formatge i peres.
2 tasses d'amanida de radicchio, picades;
2 tasses d'amanida de frisee, picada;
60 gr de formatge cheddar ratllat;
3 cullerades. l. oli d'oliva;
3 cullerades. l. suc de llimona acabat d'esprémer;
2 cullerades. l. sucre;
8 fulls d'endívia;
8 fulls de dent de lleó - si es desitja;
1 pera.
1. En un recipient gran, combineu amanides de ricota picades, fris i formatge ratllat.
2. Per a la salsa, barregeu l'oli d'oliva, el suc de llimona i el sucre en una tassa petita. Espolvorear la salsa amb herbes i barrejar.
3. Separeu l'amanida sobre els plats. Decorar amb escarola, fulles de dent de lleó i trossos de pera.
1 porció: 225 kcal, greixos - 15,4 g (59%), dels quals saturats - 4,45 g, hidrats de carboni - 18,7 g (31%), proteïnes - 5,8 g (10%), colesterol - 15 mg, fibra - 5,2 g, calci - 216 mg, ferro - 1,4 mg, sodi - 140 mg.
Creps afruitats amb salsa de fruites. El segó de civada, la poma i la pera són rics en fibra, que absorbeixen toxines, i les panses i la pell de taronja admeten el fetge.
Prepareu la salsa de fruita:
1 poma;
1 pera;
½ tsp canyella;
1 pitjor de nou moscada;
1 cullerada. 2 cullerades. l. aigua 1 taronja;
1 cullerada. l. midó;
¼ tassa de panses;
1 got d'aigua.
Serà necessari per a les panqueques:
1 tassa de farina de gra sencer;
2 cullerades. l. segó;
2 culleradetes. farina;
4 ous;
2 cullerades. l. oli vegetal;
un milió i mig. pols per coure;
1 tassa de llet de llet;
sal a gust.
1. Per a la salsa de poma i pera, pelar i tallar. Peces de fruita en una cassola amb panses, canyella i nou moscada, aboqui 1 tassa d'aigua. Poseu el foc quan l'aigua es bull, redueixi la calor, tapa i cuini uns 10 minuts.
2. Torneu a la taronja. La fruita es divideix en rodanxes i es neteja de pel·lícules i ossos.
3. En una tassa petita, diluïu el midó amb 2 cullerades. l. aigua. Aboqui la barreja de la fruita, remenant constantment, fins que espesseix lleugerament. Afegiu els trossos de taronja.
4. Per a les panqueques en un bol gran, barrejar la farina de gra sencer, el farina de civada, abocar les rovells d'ou i la llet de mantega, barrejar-los bé.
5. En una batidora, batidora o batre, bata els blancs en una escuma dura i afegiu-la a la barreja de paella.
6. Preescalfeu la paella, poseu-hi greixos amb oli vegetal, aboqui la massa i fregiu les creps primer per un costat, i després en l'altre. Serviu amb salsa de fruita calenta, podeu afegir oli.
1 porció: 302 kcal, greixos - 7,3 g (21%), dels quals saturats - 2,5 g, hidrats de carboni - 50,2 g (62%), proteïnes: 13,7 g (17%), colesterol - 217 mg, fibra - 7,2 g, calci - 248 mg, ferro - 2.6 mg, sodi - 217 mg.
Sopa de puré de carbassó i espinacs. Aquest simple plat suavitzarà el fetge després d'un sacsejatge.
2 carbassa de carbassó tallada;
1 grapat de mongetes verdes o espinacs;
2 tiges d'api, picades;
1 tassa de julivert picada.
1. Bullir una mica de carbassa de carbassó, mongetes verdes o espinacs i api fins que estiguin suaus, uns 20 minuts.
2. Barregi les verdures bullides, així com el julivert finament picat en una liquadora durant 1-2 minuts fins que estigui suau. I el plat està preparat per al seu ús.
1 porció: 55 kcal, greixos - 1 g (9%), dels quals saturats - 0 g, hidrats de carboni -11 g (64%), proteïnes - 5 g (27%), fibra - 5 g, calci-167 mg, ferro - 5,3 mg, sodi -166 mg.
Sopa de remolatxa. La remolatxa rica en antioxidants també proporciona al cos una betaïna que protegeix el fetge. Aquesta sopa és deliciosa quan se serveix calenta o a temperatura ambient.
3 remolatxes;
2 pastanagues;
1 tassa de llet de llet o llet, baixa en greixos;
Mitja gerra de crema agra es recolza;
mitja vas de suc de taronja;
1 ram de cebollí per a la decoració;
sal i pebre al gust.
1. Col·loqueu la remolatxa en una olla d'aigua bullint i cuideu fins que acabeu, uns 45 minuts. Enmig del procés de cocció, afegiu les pastanagues. Retirar les verdures i deixar refredar. Peleu la remolatxa i talla-la en trossos. Deixar el brou en el qual es bullen les verdures.
2. Barregeu la llet de llet, la crema agra, el suc de taronja i el brou de 1 tassa de verdures a la mitja tassa.
3. En una licuadora, remolatxa bullida i pastanaga succionen el puré, on afegiu lentament una barreja de mantega de llet.
4. Preescalfeu la sopa resultant a foc mitjà. Sal i pebre. Decorar amb cebollí i ceba, si es desitja, crema agra.
1 porció: 160 kcal, greixos - 5,2 g (28%), dels quals saturats - 3 g, hidrats de carboni - 24,4 g (58%), proteïnes - 5,8 g (14%), colesterol - 16, 6 g, fibra - 3,8 g, calci - 139 mg, ferro-139 mg, sodi - 162 mg.
Pollastre amb salsa gremolat. Gremolata és una salsa clàssica elaborada amb llimona, julivert i all. I també una bona opció per a la neteja, ja que l'àcid cítric - limonè - que conté la sensació ajuda a neutralitzar toxines al fetge.
2 cullerades. l. pela de llimona (o 1 llimona sencera);
mitja vas de julivert picat;
2 dents d'all picats;
1 pollastre;
3 cullerades. l. oli d'oliva;
½ tsp. sal, pebre.
1. Preescalfeu el forn fins a 260 °.
2. En un bol petit, barregeu l'escata de llimona, el julivert i l'all.
3. Prengui el pollastre, aixequi la pell i fregui la barreja de llimona. Agafa el pollastre a dins. També abric la carcassa des de dalt.
4. Barrejar la resta de la llimona amb oli d'oliva, sal i pebre, deixar de banda.
5. Posar el pollastre a la cassola i coure-ho durant 20 minuts. Gireu la carcassa de l'ocell, abocar-lo amb oli d'oliva, coure-ho durant uns 10 minuts, fins que la pell quedi daurada.
6. Reduïu la temperatura fins a 160 °, aboqueu-ho de nou 1 cullerada. l. d'oli d'oliva. Continueu bullint. Tota la preparació de l'ocell ha de trigar una hora aproximadament.
7. Traieu el pollastre del forn, deixeu-ho refredar durant 5 minuts, després tallat i servit.
1 porció: 207 kcal, greixos - 1,6 g (52%), dels quals saturats - 3,2 g, hidrats de carboni - 0,7 g (1%), proteïnes - 23,4 g (47%), colesterol - 74,8 mg, cel·lulosa 0,2 g, calci 20,6 g, ferro 1,3 g, sodi 72 g.