En la nutrició mèdica, les pastanagues s'utilitzen en forma de suc o en espècie. La pastanaga té un efecte curatiu sobre el cos:
1. Les pastanagues ratllades i el suc de pastanaga tenen un efecte restaurador al cos. Augmenten l'activitat dels òrgans interns, normalitzen el metabolisme, eliminen substàncies nocives i toxines del cos, purifiquen la sang. L'ús de les pastanagues és útil per a l'anèmia i el beriberi.
2. El consum de pastanagues augmenta el contingut dels antioxidants a la sang, la qual cosa permet, en especial en la gent gran, enfortir el sistema immunitari del cos, reduir el risc de càncer, estimular el creixement de cèl·lules sanes.
3. Les pastanagues són útils en malalties de l'arteriosclerosi, el sistema cardiovascular i la pressió arterial elevada.
4. El suc de pastanaga ajuda a netejar el fetge, elimina sorra i pedres petites en els càlculs renals, és útil en la violació del fetge i els ronyons.
5. Les pastanagues milloren la digestió, eliminen les hemorroides i el restrenyiment.
6. Les pastanagues s'utilitzen en processos inflamatoris en la cavitat oral, amb estomatitis, catarro del tracte respiratori superior, amb trastorns visuals. Una barreja de suc de pastanaga i mel s'utilitza per a la gola.
7. En la medicina popular, el suc de pastanaga i les pastanagues ratllades s'apliquen a les ferides, a les zones de la pell, a les úlceres, a les cremades. El consum excessiu de pastanagues conduirà al fet que la pell pugui adquirir un color groc o taronja.
La vitamina A s'anomena "vitamina de bellesa" i, per tant, fa pastanagues, un mitjà important per als cosmètics naturals. Si begues regularment suc de pastanaga cuita, tindràs un aspecte saludable i florit. A més, les pastanagues encara són bones per al seu ús amb finalitats cosmètiques com màscares.
L'ús de les pastanagues pot suavitzar i actualitzar la pell. Per a qualsevol pell facial, agafeu una cullerada de pastanagues ratllades, barregeu-les amb una cullerada de civada i rovell. Diluïu aquesta barreja amb una petita quantitat de llet. Poseu aquesta màscara a la cara. I després de quinze minuts, anem a rentar amb aigua tèbia i després amb aigua freda.
Per donar a la pell un matís de cremades solars, barregeu dues cullerades de suc de pastanaga i una culleradeta de glicerina i aquesta barreja netegi la cara al vespre i al matí.
Per desaparèixer la pell
Remeneu dues cullerades de pastanaga rallada, afegiu mel. Posarem una màscara a la cara, el coll. Manténgalo per 10 minuts. Rentar amb aigua tèbia i netejar la cara amb un bastonet de cotó submergit amb aigua freda.
Aprimament de la màscara facial
Cuinem les pastanagues i fem una massa. Afegiu una culleradeta de mel i la barreja resultant s'aplicarà a la cara durant quinze minuts, després es renta amb aigua a temperatura ambient.
Agafeu una petita pastanaga i fregueu-la amb un ratllador. Poseu un tomàquet rallado. Premeu el suc de tomàquet de pastanaga, remeneu-lo amb farina de blat per fer un arròs. Posarem un espès espès a la cara i rentarem amb aigua freda després de 20 minuts. Aquesta barreja a la pell greix de la cara estrenyeix bé els porus.
Les receptes usen màscares per a la pell del coll i la cara
Les màscares són adequades per a qualsevol tipus de pell, s'aplica durant 20 minuts i es renta amb aigua tèbia. Natur tres pastanagues rosades pàl • lides, afegiu una culleradeta de puré de patates o farina de patata i mig rovell. Doneu les pastanagues i barregeu-les amb una cullerada de llet. Dues pastanagues ratllades lleugeres, afegiu la rovell i unes gotes d'oli vegetal. Agafeu tres parts del suc de pastanaga i una part de la llimona. Si teniu una pell normal o seca, abans d'aplicar la màscara a la pell, pre-lubricar-la amb mantega o crema.
Per a la pell seca
Les màscares s'apliquen durant 20 minuts, i després es renten amb aigua tèbia. Bullir i remenar 2 o 3 pastanagues grans, barrejades amb mel. Agafeu una culleradeta de pastanaga ratllada o suc de pastanaga, barregeu amb una culleradeta de crema o una culleradeta de formatge fresc. Prengui una cullerada de puré a partir de pastanagues bullits, afegiu una culleradeta de farina de civada, rovell cru i una culleradeta d'oli vegetal. Ha d'obtenir una barreja espessa. Ho col·locarem al coll i a la cara, treurem de la cara una vora d'una culleradeta, per tant, sense pressionar sobre la pell. Rentar el te calent.
Màscara per a la pell greixosa
Méscares que demanem durant 20 minuts i esbandides amb aigua tèbia. Es frega la pastanaga i es posa a gasa, o es mullen la gasa amb suc de pastanaga i es posa a la cara. Si fas aquesta màscara durant un mes 2 o 3 cops per setmana, la pell obtindrà un bronzejat lleuger i esponjós. Les pastanagues rallades l'ajudaran si la pell "cremada" al sol. Agafem la proteïna a l'escuma i afegirem les pastanagues ratllades i la farina fins que es formi la massa.
Màscara per a la pell normal
Es frega una pastanaga lleugera en un petit ratllador. En una cullerada d'aquesta massa, afegiu unes gotes de suc de llimona i oliva, rovell d'ou. Aplicar a la cara durant 10 o 15 minuts. Treurem la màscara amb un cotó de cotó, prèviament humit en aigua tèbia.
Amb un creixement lent del cabell, s'adaptarà una barreja de suc de llimona i pastanaga. Quan es fregui al cuir cabellut d'aquesta barreja, el cabell obtindrà una bella brillantor i creixerà millor.
Si vols ser energètic, bonic i saludable, has de menjar més pastanagues. Afegiu les pastanagues ratllades per decorar els peixos i els plats de carn, afegiu-los al formatge, deixeu-los amanides. Aquí hi ha algunes receptes.
Amanida "Salut"
Ingredients: 2 trossos de pastanaga crua, 2 pepinos frescos, 2 pomes, 2 tomàquets, 100 grams d'amanida verda, 100 grams de crema agra, ¼ de llimona, sal, julivert, sucre.
Agafeu les pomes, les pastanagues i els cogombres i talleu-les en tires fines, les fulles d'enciam tallades en 3 o 4 trossos de cada fulla. Tot barrejat i servit amb crema agra. Afegir sucre, sal, suc de llimona. A sobre de l'amanida es decoren amb tomàquets, que tallarem a rodanxes, verds.
Per sandvitxos - pes de pastanaga
Prengui 100 grams de pastanaga, una cullerada de mantega, 2 cullerades de nous triturades, 50 grams de rave picant i 50 grams d'api.
Pastanagues al forn al forn amb crema agra
Ingredients: 1 kg de pastanaga, una cullerada de sucre, un got de crema agra, 100 grams de mel o mantega, sal per afegir al gust.
Netejarem i rentem les pastanagues, tallarem i fregirem el vermell amb oli, remenant constantment perquè les pastanagues no es cremen. En la crema agra, afegiu sucre, sal, sucre, ompliu-lo de pastanagues i poseu-lo al forn durant mitja hora. Servim com a plat lateral a la carn o com a plat independent.
Pastanagues escabetxades amb all
Ingredients: 1 quilogram de pastanaga, 150 o 200 grams d'all, 1 tassa d'oli de gira-sol.
Per a la marinada: 4 gots d'aigua, 60 grams de sal.
Es renten les pastanagues, es trosseja en cubs, es barreja amb all picat. A continuació, afegim a la pastanaga oli de girasol refinat, barregeu-ho tot i omplint-lo amb una marinada. Les pastanagues són envasades en pots de mig litre, postes de sol i esterilitzats en aigua durant 20 minuts.
El sistema, desenvolupat pel sanador búlgar Pyotr Dimkov, és molt popular per a la pèrdua de pes. Retalla les pastanagues, afegeix mel, suc de llimona i qualsevol fruita. Cal menjar aquest plat durant tres dies per esmorzar, dinar i sopar. El quart dia ja podeu incloure a la vostra dieta pomes, pa i xips. I el cinquè dia passem a menjars regulars.
Ara sabem sobre pastanagues propietats útils a la primavera. Però les pastanagues són útils per menjar en qualsevol moment de l'any i no només a la primavera. És molt útil i necessari per al nostre cos.