Delicious spiral Els rebosteria són delicadeses molt populars. Entre els diferents farcits es va triar l'espinac i el formatge Feta. Els francesos criden espinacs al rei dels vegetals. Quan es tracta de calor, les fulles d'espinacs adquireixen un color esmeralda i un sabor delicat. És interessant que l'espinac fresc es pugui coure en una paella sense aigua. La barreja dels sabors del formatge i l'espinac fa que el nostre pastís sigui únic. El pastís és una forma interessant de coure. El farciment es col·loca en tires, que es lliguen entre si per formar un torniquet. La retorcem en espiral. Molt original és el pastís acabat. Per descomptat, per evitar que el pastís caigui a part, hi ha diversos secrets de cuina. Aneu amb compte en preparar aquest plat.
Ingredients:- Massa de soplido de 900 g
- Espinacs frescos 500 g
- Formatge Feta 200 g
- Formatge parmesà 100 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Pebre negre en pols 2 g
- Sèsam blanc 2 g
- Amapola 2 g
- Pas 1 Per fer un pastís, cal portar un llevat inflat (també pot bezdrozhzhevoe) massa, espinacs frescos, formatge feta i qualsevol formatge dur, ous, pebre mòlt i per a rosella de pols i sèsam.
- Pas 2 Mentre la massa es descongela, cal preparar el farcit. Talleu l'espinac rentat i sec.
- Pas 3: doblegueu les fulles d'espinacs en una cassola, tapeu-la amb una tapa, feu un foc lent. Després de 2 o 3 minuts de cocció, esprémer el suc.
- Pas 4 Deixeu les fulles en un recipient, afegiu el formatge feta a rodanxes, l'ou.
- Pas 5 Raïm el formatge ratllat i afegiu-lo al farciment. Pebre i barreja.
- Pas 6 Diluïu la massa sobre paper pergamí per a la cocció. Tallar els fulls de prova en tires de 6 a 7 cm d'ample. Si és possible, connecteu totes les tires a una cinta comuna. Apreteu-ho amb la farina.
- Pas 7 Separeu l'ompliment a tota la longitud de les tires. A qui la cinta general, per estendre un farcit i girar en espiral de forma simultània.
- Pas 8 Fixeu les tires bé, connecteu les vores de cadascuna d'elles de forma seqüencial una a l'altra. En connectar, gir immediatament en una espiral. Quan torqueu, greixar els costats dels fardells amb un pinzell humit (lleugerament) per enganxar. Puntada els arnesos. És molt bo combinar la massa en les unions dels fardells.
- Pas 9 És molt important fixar amb fermesa la vora de l'espiral. Desenganxa la vora, lubriqueu-la amb aigua i feu un pastís. Doneu el pastís a la forma del cercle correcte. Lubriqueu-lo amb rovell d'ou d'un ou, espolvorear amb llavors de rosella i llavors de sèsam. Posar el pastís en un forn preescalfat i coure durant 20-25 minuts a una temperatura de 180 º C.
- Pas 10 Traieu el pastís preparat del forn, deixeu-ho refredar lleugerament, serviu-lo amb una amanida, verdures.