- Salsa de soja - 30 mil·lilitres
- Oli vegetal - 20 mil·lilitres
- Arròs de vinagre - 10 mil·lilitres
- Sorra de sucre - 5 grams
- Mel - 10 grams
- Espinacs - 150 grams
- Pomelo - 1 peça
- Kinza - 10 grams
- Ginger Ground - 1/2 culleradeta
- Oli de sèsam - 10 mil·lilitres
- Pebre negre en pols - 1/4 culleradeta
- Filet de salmó - 500 grams
- Mostaza: 1 culleradeta
- Ceba verda - 10 grams
- Sèsam - 10 grams
Comencem amb la preparació del reabastecimiento de combustible. Per fer-ho, barregeu salsa de soja, oli vegetal, vinagre, sucre, gingebre, oli de sèsam i pebre. Si un ingredient no està present, no importa. Llenem el peix a aigua bullint i cuini a foc lent durant 7-8 minuts, a continuació, retirar-lo, netejar-lo de la pell i tallar-lo en trossos petits. Oli lleugerament els trossos de peix amb mel, salsa de soja i mostassa, i després els envieu al refrigerador. Mentrestant, barregeu espinacs, cebes i la nostra estació de servei. Pomelo netegeu la pell i substància subcutània blanca. Només necessitem filets :) Posem amanida verda amb salsa en un bol d'amanida, posem trossos de peix i pomelo a la part superior. Espolvoree amb coriandre o sèsam picats a la part superior. Fet!
Porcions: 3-4