Butxaca de salmó

Tradicionalment, comencem a familiaritzar-nos amb els ingredients. Aquí estan ells, els meus estimats. Ingredients:

• Filet de salmó - 750 grams
• Llet - 500 mililitres
• Espinacs - 100 grams
• All - 4 dents
• Carn de gambeta - 150 grams
• Salsa de soja - 40 mil·lilitres
• Anet - 40 grams

Instruccions

Tradicionalment, comencem a familiaritzar-nos amb els ingredients. Aquí estan ells, els meus estimats. Comencem amb la preparació de filets. El meu fillet es talla de les escales. Tallem els filets en trossos de porcions, tal com es mostra a la foto. Cada peça es talla amb un petit ganivet de manera que resulta una espècie de butxaca. Per obtenir més claredat, vegeu la foto. Ara trosseja els nostres petits gambes. De la mateixa manera, fem el mateix amb l'all. L'espinac és també picat i barrejat amb all i gambes. Remenant. La barreja resultant es guarda amb cura a les butxaques. Posem les butxaques en un plat de forn, cobert amb paper d'alumini. Barrejar la llet, la salsa de soja i l'anet picat. La salsa resultant s'aboca en el nostre peix. Cobrim el peix en salsa amb una fulla d'alumini. Coure durant 20 minuts a 180 graus. El peix no s'ha de posar sec, deixeu que l'interior quedi lleugerament humit. És el salmó. Els bolsillos llestos us recomano servir amb una petita porció d'arròs i una amanida verda. Teniu un bonic apetit festiu, estimat! :)

Racions: 5-6