Rodet d'espinacs verds amb salmó

Ingredients. Barregeu l'aigua, el suc de llimona i la gelatina. Separa les gemmes de les proteïnes. Ingredients: Instruccions

Ingredients. Barregeu l'aigua, el suc de llimona i la gelatina. Separa les gemmes de les proteïnes. Batre el batut a una consistència d'escuma forta. A part de l'homogeneïtat, molem les rovells, els ous, l'espinacs, l'anet, la farina i el pebre negre en una liquadora. A la massa verda resultant, teixeu suaument els blancs arrissats. Ara tome una tapa de forn, tapa-la amb paper de pergamí, espolvoleu lleugerament el paper amb oli. Parella, una fina capa de paper sobre la massa d'espinacs. Enfonsar 5 minuts a 160 graus - de fet, hem de fer els ingredients de la massa una mica d'agafar. Després de 5 minuts, el pastís suau resultant es pren del forn i es deixa refredar a temperatura ambient. Agregueu un bol de formatge crema, crema agra i barreja de gelatina. La pasta s'adapta uniformement la capa de farciment de formatge del pas anterior. Deixar trossos petits de salmó uniformement. L'envoltem amb paper d'alumini en rotlle. Rodar el rotlle a la nevera durant un parell d'hores. A continuació, queda per treure el rotllo de la nevera, treure-la de la fulla i tallar-la en trossos petits. Fet. Bon appetit! :)

Racions: 6-9