Amanida càlida amb xampinyons i espinacs Els plats amb bolets són amats per molta gent, ja que no només són alts, sinó també molt saborosos. Molts agraden el sabor i l'aroma semblants als bolets. Freqüentment fregir o xampinyons, cuinar-los sopes, preparar una varietat d'adobats, juliana i amanides. Es tracta de l'amanida ara i serà discutit. Anem a compartir amb vostès una excel·lent recepta per a una amanida calenta amb espinacs i xampinyons, que es pot cuinar durant els dies feiners o en una taula festiva. Les amanides càlides són un chic especial, és un aperitiu i un plat completament independent per dinar o sopar. I aquesta amanida és bona perquè es pot cuinar a qualsevol època de l'any, i hi ha tot, sense por a millorar-se. Els xampinyons es venen durant tot l'any i es consideren els bolets més segurs, de manera que es pot alimentar una amanida calenta amb espinacs, fins i tot nens. Després de tot, fins i tot el reabastecimiento de combustible està preparat de manera molt senzilla: no es tracta de maionesa gras, a partir d'una sobredosi que de vegades no és molt bona. Les verdures que formen part d'aquesta amanida calenta el fan molt útil i els bolets agreguen una riquesa i un sabor especial. Què més necessites per a un àpat excel·lent?
Ingredients:- Bolets de xampinyons 300 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Porros 1 pc.
- Espinacs frescos de 400 g
- 1 clau d'all
- Gingebre fresc 1 cullerada.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 5 cullerades. l.
- Salsa de soia 2 cullerades. l.
- Sucre 1 cullerada. l.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per preparar l'amanida necessitaràs espinacs, champignons, porros, pebrots, alls, gingebre, oli vegetal i salsa de soja.
- Pas 2 Tallar l'all finament, el gingebre de la mateixa manera, tallar la part blanca dels porros en anells prims.
- Pas 3 Talleu els bolets en plats prims i pebre dolç a tires.
- Pas 4 Preescalfeu 3-4 cullerades d'oli vegetal en una paella profunda i fregui 1-2 minuts de ceba, all i gingebre.
- Pas 5 A continuació, afegiu pebre i bolets, cuini encara de 4-5 minuts.
- Pas 6. Posar les verdures acabades en un plat i tapar-les amb una tapa.
- Pas 7 Espinacs esbandida bé sota aigua corrent, escórrer i tallar-se a grans dimensions.
- Pas 8 En la mateixa paella, afegiu 2 cullerades d'oli vegetal, 2 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada de sucre i una mica de pebre negre mòlt: deixeu-ho coure.
- Pas 9 Poseu l'espinac a la salsa i estofeu-la durant 1-2 minuts.
- Pas 10 Serviu l'amanida calenta, posant-la sobre un plat d'espinacs i sobre vegetals.