Boles de cacau en esmalt

Barregi el formatge crema i la mantega de cacauet en un recipient amb un mesclador. Afegiu Ingredients triturados :

• formatge crema suau - 1/4 de tasses
• mantega de cacauet - 1 1/2 tasses
• Galetes - 1 Vidre (uns 14 galetes)
• sal a gust
• de sucre en pols - 3 tasses
• mantega fosa - 10 articles. culleres
• Xocolata negra (60 a 72%) - 360 grams

Instruccions

Barregi el formatge crema i la mantega de cacauet en un recipient amb un mesclador. Afegiu galetes picades i bata durant 10 segons. 2. Afegiu el sucre en pols i la mantega, es posa a una velocitat mínima fins que estigui suau. La barreja serà lleugerament seca. Posar la barreja a un costat. Feu l'esmalt. Fregui la xocolata en trossos, ja sigui en una caldera doble, en un bany d'aigua o en un forn microones. Deixeu refredar fins que la xocolata estigui calenta. 3. Doblegueu els dos fulls de forn amb paper pergamí. Escapa una mica més de 1 cullerada de mantega de cacauet i fes una bola fora d'ella. 4. Col·loqueu les boles acabades a la planxa, repeteix amb la resta de la barreja. Les boles es poden situar properes entre si, però assegureu-vos que no es toquin entre si. 5. Utilitzeu una bifurcació o broqueta, submeteixi cada bola a la xocolata perquè gairebé tota la bola estigui coberta, deixant un petit cercle a la part superior sense recobriment.

Racions: 10-12