- Turquia (escalopes) - 4 peces
- Pa d'amarrament de pa - 7 st. culleres
- Ou de pollastre - 1 peça
- Paprika dolça - 1 culleradeta
- All - 1 culleradeta
- Sal - - A gust
- Pebre negre - - A gust
- Mantega - 30 grams
En el recipient es trenca l'ou, també s'hi afegeixen sal i espècies. Vèncer bé amb una forquilla. En una paella, es fon un tros de mantega. Submarem acuradament les escalopes a la mescla preparada. A continuació, posem les escalopes en pa ratllat. Després de la farina, posem les escalopes sobre una paella calenta. Fregiu uns 5 minuts d'un costat, després gira-i el mateix a l'altre costat. Les escalopes estan a punt. Serviu amb el vostre plat i amanida favorits. Bon appetit!
Porcions: 4