- Llet - 1 got
- Mantega - 2 Art. culleres
- Farina - 0,5 vidre
- Sucre - 1 art. una cullerada
- Ous - 2 peces
- Vanilina - 1/2 culleradeta
- Rom - 1/2 Art. culleres
Tamís la farina amb sucre, en aquest moment, juntament amb la llet, bull l'oli i es refrigera. Ou i rovell d'ou i abocar-lo a la farina, barrejar-lo suaument i la barreja resultant abocar-se en una barreja càlida de llet i mantega. La barreja resultarà molt líquida. Cobreixi el bol amb una pel·lícula i envieu-lo durant la nit a la nevera. La barreja es farà sensiblement més gruixuda. Lubriqueu els motlles amb mantega i aboqui la massa sobre ells. Els motlles s'han de rostir en un forn preescalfat fins a 180 graus. El coure hauria d'estar a aquesta temperatura durant aproximadament 15 minuts i reduir la calor al mínim. Preparació per definir per aparença. Cannel es pot servir tant en motlles com sense. Ambdós càlids i freds!
Porcions: 3-4