Amanida de "ou de Pasqua"

Ingredients. Les cebes i les pastanagues es fregeixen en oli fins que la ceba estigui suau. Mentrestant, barregem Ingredients:

• Ceba - 1 peça
• Pastanaga - 1 peça
• Oli vegetal - 1 art. una cullerada
• Pit de pollastre (bullit) - 150 grams
• Mongetes blanques - 100 grams
• Ous bullits - 3 peces
• Api - 1-2 peces
• Maionesa - 100 grams
• Sal - - A gust

Instruccions

Ingredients. Les cebes i les pastanagues es fregeixen en oli fins que la ceba estigui suau. Mentrestant, es barregen en un bol de pollastre bullit, blancs clavats (deixeu rovells per decorar), api finament picat. També afegim beines en conserva (sense líquid), ceba amb pastanaga, sal, pebre, maionesa. Ho barrejem bé. En una placa d'amanida, exposem la nostra amanida en forma d'ou. Tapa amb rovellat ratllat rovellat, decorar amb api i obtenir una amanida molt bella en forma d'ou de Pasqua. Bon appetit! ;)

Racions: 6