- Herring - 150 grams (preferiblement lleugerament salats)
- Patates - 5-6 trossos (~ 200 grams)
- Pastanaga - 3 peces
- Cogombres en vinagre - 2-3 peces
- Ous - 2 peces
- Pomes - 3 peces
- Maionesa - 250 grams
- Suc de llimona - 0,5 culleradetes
- Verd - - A gust
- Ous de guatlla - 5 peces (per decoració)
- Arándano - - A gust (pots reemplaçar-lo amb una altra baia, per decorar-la)
L'amanida de "Guirnalda de Setmana Santa" és, de fet, una amanida ben coneguda preparada amb arengada sota un abric de pell, només presentada a la nova versió. L'amanida és temàtica i sempre satisfà els clients amb la seva originalitat exterior, serà bo mirar la taula festiva de Pasqua. Així doncs, una recepta pas a pas per preparar una amanida "Corona de Setmana Santa": Pas 1: Comencem amb patates bullides, pastanagues i ous. Després els refredam. Pas 2: Netegeu els aliments cuits de la closca i pelar i talleu-los en petits cubs. Les pomes es pelen i es freguen en un gran ratllador. Pas 3: afegiu el suc de llimona a la maionesa i barregeu-lo. Arracs i cogombres tallats en cubs petits. Pas 4: Agafem un plat festiu i poseu-hi capes: arengada, una capa de maionesa, patates i cogombres, de nou una capa de maionesa, ous, una capa de maionesa, pomes, una capa de maionesa. Pas 5: Al centre de l'enciam es fa una petita entalla, on es col·loquen els ous de guatlla, cuinats i pelats de la closca. Anem a decorar l'amanida amb herbes i baies i enviar-los per un curt temps a la nevera. Fet!
Racions: 6-7