Ràpid Setmana Santa

Una simple recepta de pasqua ràpida a la llet (o un pastís de Pasqua ràpid, alguns anomenen aquest forn perquè els altres siguin especials). Racions: 6

Ingredients:

Instruccions:

Per això, estem preparant una Pasqua ràpida

  1. De llet calenta a 38-40 graus, dissoleu el llevat, afegiu una cullerada de sucre, 0,5 kg de farina, remeneu-lo fins que estigui homogeni, deixeu-lo en calent.

    Ràpid Setmana Santa
  2. Tapa el bol amb una tovallola i deixa'l sola durant 30 minuts. Durant aquest temps, la massa creixerà com a mínim dues vegades. Traieu l'oli de la nevera i col·loqueu-lo a la calor perquè quedi completament tou.
  3. Separeu les rovells, introduïu una escuma amb sucre i sal. Ens connectem amb un opac. Afegiu la mantega suavitzada, bata la barreja amb un mesclador.
  4. Separadament, bata les proteïnes i injectar-les a la massa total. Remenant. Aboqui les panses, la nou moscada o revuelva de nou.

    La Pasqua és ràpida
  5. Amb la resta de la farina, amasar la massa. No ho excedisca! La massa no ha de ser empinada, però no s'ha d'agafar a les mans. Deixar la massa durant 1 hora - pujar.
  6. Enderroleu la massa, ompliu-la amb la tercera part del formulari, deixeu-la pujar en forma de 10 minuts (podeu tapar els formularis amb una tovallola). Coure a una temperatura de 180 graus entre 35 i 40 minuts.
  7. Batre gelades de pols i proteïnes. Lubriqueu la Pasqua calenta encara calenta. Decorem amb figures i una aspersió.

Fet! Bon appetit!

Llegir també: