Quina ha de ser la mida de les porcions?

En la descripció de les dietes més modernes i molt de moda, la porció de la paraula sovint es repeteix. Per mantenir un pes òptim, els nutricionistes aconsellen menjar determinades porcions diàries de verdures o carn. I quant és una porció? Com s'aplica a una varietat d'aliments, com carn, pa, cereals i verdures? Quants grams d'aquests productes es contenen en cada servei, quina és la quantitat admissible d'aquestes porcions per dia, per saturar el cos amb tot el que necessiteu, sense guanyar-ne el pes?


Una porció es pot anomenar el nombre convencional d'unitats, pel que fa a cada producte específicament. Les porcions dietètiques es desenvolupen perquè una persona pugui exercir control sobre la seva dieta. Després de tot, la vida normal del cos humà requereix reposició de proteïnes, àcids grassos, carbohidrats, vitamines i minerals, sempre que tot això es correspongui amb les proporcions necessàries. Els dietètics a les seves recomanacions tenen en compte aquestes necessitats i aconsellen que l'ús de determinades quantitats de porcions és normal.

Per descomptat, la mida de la porció es pot determinar usant una petita escala de llar, però què passa si simplement no estan a la mà? En aquest cas, la porció s'hauria de determinar per ull, al cap ia la fi, no és per res que diuen que és un diamant ull.

Intentem calcular la mida de la mida estàndard de la part per a la majoria dels productes:

Carn: carn de res, carn de porc, xai, aus de corral. En aquesta categoria de porcions pot haver-hi no només un producte carni, sinó també, per exemple, el peix. Al voltant d'una unça és de 30 grams, es tracta d'una porció de carn cuita o peix. Pot ser una xileta, carn de bou o un altre plat de carn, la mida i el gruix de la qual ha de mirar-se amb el palmell de la mà (els dits, naturalment, no es tenen en compte). Podeu comparar amb la plataforma de cartes. Només aquí una persona menja uns seixanta-noranta grams alhora, i aquesta és aproximadament la mida de dues mans o dos paquets de cartes. Els nutricionistes recomanen el dia entre cinc i set unces de carn, preferiblement un filet, peix o aus, i això és en dues o tres racions o 150-200 grams. Si agafes una farina de carn, es pot comparar amb dues cullerades de mantega de cacauet, una mitja tassa de llegums o un ou.

Els cereals i els productes de farina al dia es poden consumir una o dues porcions. Una porció de pasta o farina de civada (avena, blat sarraí, ordi, molí) és una tassa petita, que és de 250 grams. L'excepció es pot considerar arròs: una porció és de 100 grams, visualment aquesta quantitat es pot comparar amb un puc.

Bran i diversos escates: una part d'aquest producte és de tres quartes parts d'un got. I si aquesta barreja es barreja amb llet, llavors es conformarà i la meitat del got ja s'obtindrà.

Una porció de pa es pot considerar un petit tros d'aproximadament trenta grams, el gruix és d'un centímetre i la mida s'assembla a una targeta de plàstic. És millor menjar pa a partir de grans sencers, ja que és una font addicional de fibra vegetal, que també és necessària per a una persona. En una porció, podeu incloure un pa petit, un pastís, una patata, una mitja hamburguesa, dos o tres trossos de galetes, un petit rotllo, un disc, la mida d'un CD.

Fruites i verdures al dia és desitjable consumir de dues fins a quatre porcions. Vostè ha de limitar-se a menjar fruites dolces, com el raïm. Una part d'aquesta categoria de productes es pot designar de la manera següent: una poma de mida mitjana, un plàtan o taronja, rodanxes de croquetes o síndria, mitja vas de baies, un quart de got de fruites seques, un got de baies forestals, meitat de mango o toronja, una petita patata, mig vas de verdures triturades o esmicolades , un got d'espinacs. A més, en aquesta categoria pot haver sucs de fruites i verdures. Una porció de suc és de tres quartes parts d'un got.

Formatge, iogurt, formatge cottage, llet - el contingut en greixos d'aquests productes ha de ser baix o moderat. La part recomanada dels productes d'aquesta categoria és la següent: la infermeria, les dones embarassades i els adolescents han de consumir tres porcions, una de les quals consisteix en una tassa mitjana de llet, cinquanta grams de formatge, seixanta grams de formatge cottage o un pot de iogurt.

Pel que fa als fruits secs, els nutricionistes consideren una part d'uns quants o trenta grams, això és aproximadament un petit grapat de mà d'un nen. Es pot atribuir als fruits secs aliments alts en calories i, per tant, es poden abusar d'indesitjables.

Olis i greixos vegetals. Aquests productes s'han d'utilitzar en quantitats estrictament limitades. Al dia, podeu deixar un petit tall d'una mantega de sandvitx i una culleradeta d'hortalisses.

Els productes de confiteria poden menjar fins i tot els greixos abans esmentats. Per tant, s'ha de mesurar una porció de gelat, comparant-la amb una bola de stsenis. Pel que fa a tots els productes que contenen sucre, el seu requisit és molt dur, intenta minimitzar-lo.

En primer lloc, observeu la vostra dieta, avaluï la mida visual de la vostra porció, que utilitzeu i extreieu conclusions, ¿hi ha algun benefici per quant mengeu? I potser val la pena ajustar les vostres normes?

Cal tenir en compte que la major part dels aliments consumits han de ser per al període previ al sopar; això significa que a la nit, abans d'anar al llit, les porcions s'han de reduir i consisteixen principalment en aliments poc calòrics i fàcils de digerir.

A més, la mida de la porció per a aquelles persones que tenen com a finalitat simplement mantenir el seu pes al nivell desitjat seran significativament diferents de les parts proporcionades a les persones que volen perdre pes.

Hauríeu de guiar-vos per la següent regla: si dos terços d'un nataret són presos per aliments integrals o vegetals, i la carn, el peix o un ocell és d'un terç d'aquest plat, us trobeu per la dreta.

Així doncs, la mateixa porció ajuda a determinar la quantitat adequada d'aliments adequats, i aquest és el primer pas per a una correcta nutrició, així com el control del vostre pes.