En primer lloc, per descomptat, és un vi mullat. Aquesta beguda popular ha cridat l'atenció de moltes persones. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Alguns creuen que el principal component d'aquesta beguda ha de ser el vi negre obligatori. Però de fet no ho és. Es pot reemplaçar amb fusta de cirerer. El sabor roman gairebé igual, i no hi ha alcohol. Per tant, tots els membres de la família poden comprovar el vi mullat no alcohòlic, fins i tot els nens. A continuació es mostra una recepta amb vi, però si la substitueix amb suc, totes les proporcions haurien de seguir sent iguals.
Per elaborar vi mullat, necessitaràs una ampolla de vi sec (alguns elaborats amb vi blanc, però el sabor varia significativament) o envasar suc de cirera. Els continguts s'han d'abocar en una cassola i escalfar-los en foc, però no es bull. En un altre recipient cal escalfar en aigua 6-7 brots d'un clavell i una o dues moscadas. Tot això, deixeu-ho coure i deixeu-lo coure durant 10-15 minuts. Després d'això, afegiu un parell de cullerades de sucre i abocar gradualment la barreja resultant en el vi escalfat. La temperatura del vi no pot superar els 70 graus. No es recomana el vi mòlt per cuinar-los en plats d'alumini.
Grog Aquesta beguda no és menys popular que el vi mullat. La seva recepta ens va venir del Foggy Albion i s'ha canviat moltes vegades. Grog és una beguda alcohòlica que s'escalfarà fins i tot en un refredat de pernil. Per això va obtenir una llista de les nostres begudes d'hivern. Us donarem un exemple de grog clàssic.
En primer lloc, dues tasses d'aigua es bullen al foc. Després de bullir l'aigua, afegiu-li la mateixa quantitat de vodka i 250 grams de sucre. Tot això a foc lent durant diversos minuts. Mentre es couen aigua i vodka, es prepara un te fort i s'insisteix durant 5-7 minuts. Quan estigui preparat un xarop calent de sucre, aigua i vodka, aboqueu un got de vodka i un te estirat. Remeneu-ho tot bé.
Tingueu en compte que aquesta beguda és molt forta. Per tant, el vodka es pot reemplaçar amb el conyac, el rom i fins i tot la sidra.
Punch. Aquest deliciós còctel calent es prepara ràpidament i fàcilment. En primer lloc, preescalfeu qualsevol recipient de la terrisseria, després aboqui el suc de sis llimones (podeu substituir el suc de llimona del paquet), afegiu el xarop de sucre - 100-150 ml (preparat a l'aigua dissolt a l'aigua) i una cullerada de gingebre (es pot assecar). Barrejar bé, afegir els següents ingredients: mig litre de rom, 300 ml de conyac, 300 ml de tintura, 0,7 lliures i calenta tot lentament.
Quan estigui preparada la beguda, aboqueu-la a tasses de ceràmica per decorar-la amb una nou moscada rallada.
Xocolata amb rom. Aquesta beguda es prepara en pocs minuts. Necessitaràs un petit rom - 25 ml i xocolata calenta - 125 ml. La xocolata calenta es pot elaborar a base de cacau o comprar en un paquet. El rom es barreja amb xocolata calenta en un got, s'aplega sobre la crema batuda i s'espolsa amb xocolata ratllada.
Sidra calenta. Per aconseguir-ho, cal abocar un litre de sidra de poma i suc de taronja a l'olla. A continuació, afegiu 7-8 brots d'un clavell picat, una taronja petita, un parell de fulles de llorer i una cullerada de mel. Cuinar uns minuts, no bullir.
Abans d'abocar una copa amb ulleres altes, tregui-la a través de la xaiera. Si no us agrada molt l'alcohol, pot substituir-lo per suc de poma.
Sbiten. Aquesta beguda té arrels russes. No només s'escalfa bé, sinó també cura per als refredats. No és alcohòlic, per tant és adequat tant per a nens com per a adults.
Per a la seva preparació en una cassola de mida mitjana aboqui un litre d'aigua. Espereu fins que bulli. Després d'això, primer afegiu un mig quilogram de mel i, a continuació, 700 grams de melassa, que es pot obtenir a partir de xarop de sucre. Per afegir sabor i un sabor agradable, afegiu diferents espècies: flor de lima seca, clau d'olor, menta, llúpol, canyella, etc. Després d'afegir les espècies, barreja la mescla resultant a foc lent durant mitja hora. Abans de servir, aboqui grans tasses i preneu te.
Xocolata calenta. Aquesta beguda només és deliciosa, però també útil. Per preparar-lo, necessiteu una olla gran. Esbandida amb aigua freda i aboqui a mitja litre de llet i, a continuació, posa un foc lent. Una vegada que la llet s'escalfa, afegiu una mica de vainilla i un parell de culleradetes de sucre. Remeneu tot i després elimineu del foc. Immediatament marqueu la xocolata fosca o amarga en trossos petits i fongui-la amb llet calenta.
Punk sense arròs cranberry-orange. Necessitaràs tres copes de suc de taronja i nabiu. És millor utilitzar sucs acabats d'esprémer, però, també són adequats, barrejar-los en una cassola gran i afegir-hi un terç d'un got d'aigua, un pis d'una cama de taula de canyella mòlta, gingebre mòlt i una mica de nou moscada. La barreja resultant, es bull a foc lent. Tan bon punt la beguda comenci a bullir, redueixi la calor i cuini uns altres cinc minuts. Després d'això, es pot abocar en tasses de vidre. Per a la decoració, llença-hi unes baies de nabius congelats o groselles vermelles. També es pot decorar amb fulles de menta o amb lòbuls de taronges.
Còctel de maduixa calenta no alcohòlica "Mojito". Aquest còctel, probablement, és conegut per tothom. Molt sovint es demana en cafès i clubs, però aquí es fa fred. Però amb prou feines un còctel d'hivern amb gel. Per això, vam decidir oferir-vos una beguda amb una recepta calenta.
Per cuinar-ho, preneu 20 ml de puré de maduixa. És possible obtenir-lo de fruites gelades o melmelades congelades. També necessitaràs 10 g de menta, 20 ml de xarop de menta (pots comprar en grans supermercats), un parell de talls de llima, 150-200 ml d'aigua i unes maduixes congelades per a la decoració. Calç i menta bé en un xarop de menta. A continuació, afegiu puré de maduixa i aigua. Preparar la barreja a foc lent sense bullir.
Abans de servir, la beguda s'ha de filtrar a través de gasa i abocar-la amb ulleres. Decorar amb branquetes de menta i maduixes.
Escalfament de còctel no alcohòlic "Strudel líquid". Per fer-ho, necessitaràs una poma verda (millor espremuda), diverses talls de llima (pots reemplaçar-la amb una llima) i 35 ml de xarop de canyella. Tota aquesta barreja resultant ha de ser escalfada amb un foc lent, sense fer bullir.
Abans d'abocar una beguda, hi ha diverses trossos de poma verdes a les ulleres. Després d'això, omple el còctel i deixar-lo reposar uns minuts. Espolvorear amb canyella abans de servir.
Com podeu veure, hi ha moltes begudes. Per tant, queda per tu escollir els que vulguin i gaudir-los amb gust. A més, podeu tractar els vostres amics i familiars preferits amb els vostres còctels preferits.