"... s'asseu a l'avi, està vestit amb cent bata de pells, que el despulla, es llença ..." Crec que, què parlo? Així és, es tracta de cebes, les cebes són una font de vitamines ! La ceba és una planta biennal cultivada de la família Alliaceae. Els científics distingeixen 400 espècies de plantes de ceba, entre les quals 220 espècies són plantes vegetals, es distingeixen les espècies salvatges i culturals. Una planta amb una gran bombeta oblaca-globosa, coberta amb closques vermelloses, blanques o morades. Les fulles són arquejades, buides; la tija és gruixuda, fins a 1 m d'alçada. Flors poc atractives, amb pedicles llargs, recollits en paraigües esfèrics. Fructificació a l'agost - setembre.
Tots som ostatges de la cuina, agafem el ganivet, lluitem amb tot el mal i, després d'haver-ho vençut, solemnemente ho llençam al calder amb aigua bullint. En el cercle del mal entra i la ceba, ens fa vessar llàgrimes durant el combat, que és un curs deshonest, i d'això perdem l'adherència i es tornen lleugerament més febles. PERÒ! Però resulta que els científics han confirmat que els elements que ens provoquen llàgrimes al netejar i tallar les cebes tenen un efecte beneficiós sobre el nostre organisme, és a dir, lluita contra les cèl·lules cancerígenes. Així, el mal es converteix en bo. Es pot evitar llàgrimes si es talla un arc amb un ganivet humit o es posa aigua a la boca. I això només no ens veiem, això evitaria les molèsties a la cuina. I el positiu a la ceba no és només aquesta propietat.
Els bulbs contenen olis essencials, que contenen un disulfur C 6 H 12 S 2 , sucre, fructosa que inclou sacarosa, maltosa, inulina, vitamines C, B, provitamina A, quercetina flavonoide. També les cebes contenen ferro, potassi, calci, magnesi, manganès, flúor, fòsfor i sofre. I és degut al sofre que fa que la ceba abominablemente faci olor. El suc de ceba es considera un antibiòtic, que ens protegeix de tot tipus de SARS i de la grip. Les cebes també activen el metabolisme, però no és necessari menjar en excés les cebes, ja que vostè sap el que farà l'olor de la boca. I què per evitar una olor d'una boca zazhuyte després d'una ceba de julivert, i tot passarà o es durà a terme, i encara que, per cert, netegeu una boca un raspall de dents i enganxeu-lo i, a continuació, que sigui exacte, esdevingui una cua amb gust de menta. I això es desfà de l'olor de ceba de les mans o de la taula de tallar, només cal fregar amb suc de llimona i sal, i tot passarà. Un altre arc neteja la sang, activa i estimula el sistema digestiu, elimina l'excés d'aigua del cos. Les cebes Phytoncides maten microbis, estreptococs, disenteria, difteria, bacil de tuberculosi.
No crec que, personalment em va sorprendre, però resulta que la ceba té propietats cosmètiques, per exemple, una màscara de ceba millora el creixement del cabell, la pell es torna suau i sedosa i també netegi la pell.
Les cebes són una planta amant de calor, el fred pot suportar menys de 6-8 graus. Més aigua durant el creixement de les cebes, fecundar i afluixar el sòl, fertilitzar els abonaments. Pel que fa a l'emmagatzematge, la ceba es pot emmagatzemar durant mesos, ja que durant l'hivern, les cebes del nostre rebost no es deterioren, però les cebes s'han de netejar i tallar immediatament abans del consum, sempre que la ceba estigui perdent el seu sabor i propietats útils. I guardeu cebes en un lloc ben ventilat amb una temperatura constant.
Com sabeu, la ceba ajuda des de molts refredats. A partir de les cebes, moltes fan xarop de ceba, alleuja la inflamació de la gola i provoca la flema, ablant la tos. Tallar la ceba i afegir 3 cullerades. culleres de mel. Després de tancar la tapa, deixeu-ho assegut al refrigerador durant 6 hores. A continuació, necessiteu expressar el suc i prendre cada 3 hores per una cullerada. I si el suc de ceba s'aplica a mossegades d'insectes, el dolor i la picor desapareixeran ràpidament i no hi haurà vermell. Aquí hi ha una altra recepta, si les seves orelles es fan malbé, introduïu la ceba picada en una femella i escalfem una mica a una parella, a continuació, enganxa-la a l'orella i la cobreixi amb una altra cosa, per exemple amb una bufanda o un mocador. Es recomana fer una compressió al dia 3 vegades al dia. Aquesta mateixa compressió us ajudarà a desfer-se de les ferides mal curables. I si frega el suc de ceba, ajuda a desfer-se de l'edema, amb les articulacions, la pèrdua del cabell i la caspa. Les cebes es recomanen per a persones que pateixen insomni, ja que es demostra que les cebes tenen un efecte beneficiós sobre el somni d'una persona. A més, es recomanen cebes per a persones que pateixen epilèpsia, de les quals els atacs d'aquesta malaltia es tornen més suaus i menys freqüents. Les cebes prevenen malalties del cor, com l'ictus, l'infart de cor, així com les cebes, com una profilaxi contra la prostatitis. En augmentar la pròstata es recomana augmentar les cebes en la dieta d'una persona. Augmenta el to d'una persona. El suc de ceba neutralitza els microbis que causen intoxicacions alimentàries i eliminen el cos de substàncies tòxiques. Les cebes es recomanen per a les dones embarassades, ja que les cebes salven vitamines al cos i actuen com a antisèptics. I l'olor de les cebes alleuja els mals de cap i destrueix l'ORZ en la fase inicial. En general, es creu que la ceba pot dissoldre les pedres del ronyó. En les cebes conté insulina, de manera que és molt recomanable per a persones que pateixen diabetis. Si soles soldar la ceba, a continuació, en aquest formulari, ajuda a desfer-se de l'acne, les cremades, les úlceres, la congelació. La ceba és un vermífug, per la qual cosa es recomana a les persones que viuen amb animals. Els científics creuen que la ceba renova les cèl·lules del cervell i retarda el procés del seu envelliment. Si mengem una mitjana de 150 grams de cebes al dia, obtenim la meitat de la norma diària de vitamines A i C, potassi i calci, que milloren el treball del cor.
Per reforçar la seva immunitat i millorar la seva salut s'aconsella cada dia menjar la meitat de les cebes. Si no podeu menjar la ceba en forma pura, afegiu-la a amanides. Cal que caldrà necessàriament ceba en forma bruta, ja que amb el tractament tèrmic, la ceba perd completament les seves qualitats útils juntament amb l'olor. Les cebes seques tampoc tenen propietats útils. Les cebes calmaran el sistema nerviós. La ceba és una font de vitamines , que conté una gran quantitat d'iode, àcid cítric i malètic. Les substàncies que contenen àcids, desinfecten la cavitat oral, milloren l'eficàcia dels ronyons. Però les cebes estan contraindicades en pacients amb malalties cardíaques, malalties estomacals i hepàtiques, amb certes malalties cutànies. Les cebes tenen la capacitat de neutralitzar el suc gàstric, de manera que la ceba està prohibida a les persones que tenen una secreció disminuïda del suc gàstric.